La cuisine au sarrasin (Broché)

Encyclopédie de cuisine
Maud Vatinel

Collection

Cuisine et gastronomie

Editeur

Ouest-France

Date de parution

14/02/2025

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Le sarrasin est une plante à la mode et pleine de bienfaits. Farine de sarrasin, grains à cuire, kasha, galettes... Quelque soit sa forme le sarrasin apporte aux recettes son goût particulier et remplace avec gourmandise les farines contenant du gluten. Ce livre propose 55 recettes traditionnelles (galette, palet breton...), originales (barres de céréales, porridge...) ou ouvertes sur le monde (soba...). Des recettes faciles et savoureuses magnifiquement illustrées.

Caractéristiques
Auteur(s)	Maud Vatinel
Collection	Cuisine et gastronomie
Editeur	Ouest-France
Format	Broché
Date de parution	14/02/2025
ISBN	978-2-7373-9146-0
Dimensions (cm)	19 x 24 x 1.1
Titre de l'œuvre	La cuisine au sarrasin
Catégorie produits	cuisine_et_vins
Nombre de pages	108
Rayon	Livre\|Loisirs, Vie pratique\|Cuisine & Vins\|Autres Cuisine & Vins
Poids du produit	382 g
Thème livre de cuisine	Cuisine généralité
Libellé	La cuisine au sarrasin (Broché)
EAN	9782737391460
Edition	Nouvelle édition
Thème CLIL	Cuisine régionale