La clé des champs - La nouvelle vie d'un boucher de légende (Broché)

Encyclopédie de cuisine
Yves-Marie Le Bourdonnec

Editeur

M. Lafon

Date de parution

15/02/2024

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Il y a une vie hors de Paris !

Chanteurs, stars du foot, chefs étoilés et anonymes... tous comptaient parmi ses plus fidèles et fervents clients, tous s'arrachaient ses pièces de viande d'une extraordinaire qualité. Considéré comme la supers tar des bouchers, après trente-cinq ans d'une activité menée tambour battant, Yves-Marie Le Bourdonnec se lance le défi un peu fou de quitter les beaux quartiers parisiens pour faire revivre une boucherie de la Nièvre. Il se consacre aujourd'hui à former la nouvelle génération pour perpétuer son art et la vitalité des petits villages.

Caractéristiques
Auteur(s)	Yves-Marie Le Bourdonnec
Editeur	M. Lafon
Format	Broché
Date de parution	15/02/2024
ISBN	978-2-7499-5647-3
Dimensions (cm)	14 x 21 x 2.2
Titre de l'œuvre	Une vie maturée
Catégorie produits	cuisine_et_vins
Nombre de pages	207
Rayon	Livre\|Loisirs, Vie pratique\|Cuisine & Vins\|Autres Cuisine & Vins
URL Ebook	https://e-librairie.leclerc/product/9782749957326_9782749957326_3
Poids du produit	260 g
Collaborateur	Claude Mendibil
Thème livre de cuisine	Cuisine généralité
Libellé	La clé des champs - La nouvelle vie d'un boucher de légende (Broché)
EAN	9782749956473
Thème CLIL	Biographies, Mémoires