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L'étoile "Les Toiles Fauve", 2021 - Collioure AOP - Rouge - 75 cl

Accords Mets et Vins

Fromages

Dégustation

Frais, Fruité, Puissant

Millésime 2021
Couleur (Vin) Rouge
Région viticole Languedoc-Roussillon
Appellation viticole Collioure
Type d'appellation AOP
Cépage Grenache noir, Syrah
Pays d'origine France
Occasion (Vin et alcool) Au plat principal
Contenu net 75 cl
Alcool 14,5 % vol.
Allergène(s) Sulfites
Accords Mets et Vins Fromages
Arômes Réglisse
Dégustation bouche (bouche) En bouche, l'attaque est puissante, les tannins sont solides accompagnés d'une bonne fraicheur.
Dégustation olfactive (Nez) Aunez, de belles notes de fruits des bois et de réglisse.
Dégustation robe (Œil) Robe pourpre à reflets framboise.
Echelle de fruit 3
Echelle de personnalité 3
Potentiel de garde À boire jusqu’à 4 ans
Température de service Servir à 16°C
Dégustation Frais, Fruité, Puissant
Domaines et chateaux L'étoile
Catégorie produits vin_francais
Libellé L'étoile "Les Toiles Fauve", 2021 - Collioure AOP - Rouge - 75 cl
Vin millésimé Oui
Produit et étiqueté après le 8 décembre 2023 ? Non

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Le Languedoc compte parmi les plus anciens vignobles de France où se mêle aujourd’hui tradition et avant-garde.
Du contreforts des Cévennes au pied des Pyrénées, la région bénéficie d’une diversité exceptionnelle de terroirs. Sa proximité avec la méditerranée tempère le climat parfois austère qui s’y installe notamment durant l’été.
Terre rêvée du grenache et autre mourvèdre, la vigne s’épanouie dans la difficulté pour le plus grand plaisir des vignerons et permet de produire des vins aromatiques et dotés d’une complexité exceptionnelle sur les terroirs les plus célèbres tels que Faugères ou Terrasses du Larzac.
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