Krispy - 50 recettes terriblement croustillantes (Relié)
- Encyclopédie de cuisine
- Valéry Drouet
Editeur
La Martinière
Date de parution
27/02/2026
Place à l’une des sensations culinaires les plus universelles : le croustillant, le vrai, celui qui rend hommage à l’art de dorer et de frire.
Si tu n’as pas peur de l’huile et du bonheur, voici la marche à suivre pour devenir un maître Krispy :
1. Choisis ta panure : chapelure classique ou panko, corn flakes ou feuille de brick ? Le merveilleux monde des textures s’ouvre à toi.
2. Compose ton équipe : team légumes, viandes ou poissons? Pork belly ou poulet frit, croquettes de riz au lait, galets de cheddar, crevettes en kadaïf ou poivrons panés ?
3. Choisis ta sauce : classique ketchup ou barbecue, audacieuse spicy ou douce miel/soja ?
50 RECETTES SALÉES ET SUCRÉES, KRISPY COMME JAMAIS !
| Auteur(s) | Valéry Drouet |
|---|---|
| Editeur | La Martinière |
| Format | Relié |
| Date de parution | 27/02/2026 |
| ISBN | 979-10-401-2402-3 |
| Nombre de pages | 155 |
| URL Ebook | https://e-librairie.leclerc/product/9791040124030_9791040124030_1 |
| Photographe | Pierre-Louis Viel |
| Thème livre de cuisine | Cuisine généralité |
| EAN | 9791040124023 |
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