Jean Perrier et Fils Prestige "Vielles Vignes", 2023 - Roussette de Savoie AOP - Blanc Sec - 75 cl
- Vins blancs secs
- Savoie
- France
Accords Mets et Vins
Charcuteries, Fruits de mer et crustacés, Poissons
Dégustation
Bel équilibre
| Millésime | 2023 |
|---|---|
| Couleur (Vin) | Blanc |
| Sucrosité | Sec |
| Région viticole | Savoie |
| Appellation viticole | Roussette de Savoie |
| Type d'appellation | AOP |
| Cépage | Altesse |
| Pays d'origine | France |
| Occasion (Vin et alcool) | Entre amis |
| Contenu net | 75 cl |
| Alcool | 12 % vol.  |
| Allergène(s) | Sulfites |
| Accords Mets et Vins | Charcuteries, Fruits de mer et crustacés, Poissons |
| Arômes | Poire, Violette |
| Dégustation bouche (bouche) | Attaque vive. Belle matière, belle amertume typique de l’Altesse. |
| Dégustation olfactive (Nez) | Son nez présente des notes de fruits blancs, poire et violette. |
| Dégustation robe (Œil) | Robe jaune pâle, reflets verts. |
| Echelle de fruit | 3 |
| Echelle de personnalité | 1 |
| Potentiel de garde | À boire jusqu’à 5 ans |
| Température de service | Servir à 12°C |
| Dégustation | Bel équilibre |
| Domaines et chateaux | Jean Perrier et Fils |
| Catégorie produits | vin_francais |
| Libellé | Jean Perrier et Fils Prestige "Vielles Vignes", 2023 - Roussette de Savoie AOP - Blanc Sec - 75 cl |
| Vin millésimé | Oui |
| Produit et étiqueté après le 8 décembre 2023 ? | Non |
| Accords Mets et Vins | Charcuteries, Fruits de mer et crustacés, Poissons |
|---|---|
| Potentiel de garde | À boire jusqu’à 5 ans |
| Température de service | Servir à 12°C |
| Dégustation bouche (bouche) | Attaque vive. Belle matière, belle amertume typique de l’Altesse. |
|---|---|
| Dégustation olfactive (Nez) | Son nez présente des notes de fruits blancs, poire et violette. |
| Dégustation robe (Œil) | Robe jaune pâle, reflets verts. |
Partez à la découverte de la Savoie
Le vignoble Alsacien forme une mince bande de 170km de long pour 1,5 à 3km de large constituée d'une multitude de terroir.
La protection par les Vosges entraine une semi-aridité, l'exposition majoritaire vers l'est favorise la maturité du raisin tandis que les pentes assurent le drainage. La quantité moyenne de précipitation est la plus faible de tous les vignobles français.
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