Histoires d'ail (Broché)

  • Encyclopédie de cuisine
  • Liliane Giraudon, Xavier Girard
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Collection

Vivres:Paradoxes

Editeur

Argol éditions, Les Ateliers d'Argol

Date de parution

14/03/2013

Usurpée, la mauvaise réputation de l'ail ? Oui et non, bien sûr. Liliane Giraudon et Xavier Girard se sont donné le mot pour dire la gloire de l'ail et son odeur d'infamie. À grand renfort de courts récits, contrepoints, incidences savoureuses et gambades biographiques, ils tressent ici l'éloge de la « rosé puante » et de ses vertus antagonistes.

Leurs histoires d'ail sont dédiées à la splendeur intempestive des cuisines du Sud. On s'y délectera de mets immodestes et de senteurs populaires.

Caractéristiques
Auteur(s) Liliane Giraudon, Xavier Girard
Collection Vivres:Paradoxes
Editeur Argol éditions, Les Ateliers d'Argol
Format Broché
Date de parution 14/03/2013
ISBN 978-2-915978-86-5, 979-10-94136-22-5
Dimensions (cm) 11 x 17 x 0.8
Nombre de pages 141
Poids du produit 124 g
Thème livre de cuisine Cuisine : ouvrages de référence
EAN 9791094136225

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