GQ Must Eat !. De la nouvelle cuisine à la street-food, 45 chefs emblématiques (Relié)

Livres cuisine des grands chefs
Marie Aline

Editeur

La Martinière

Date de parution

10/10/2013

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Marie Aline ouvre les cuisines des grands chefs français et accorde une place de choix à la gastronomie française contemporaine, celle du 10^e art.

les Initiateurs

les Naturalistes

les Néoclassiques

les Bistronomes

les Orientalistes

les Sain(t)s

les Street-foodistes

7 courants, 46 chefs, leurs recettes et beaucoup de plaisir pour saisir l'essence même de la cuisine française et la place qu'elle occupe dans notre culture et vie quotidienne.

Caractéristiques
Auteur(s)	Marie Aline
Editeur	La Martinière
Distributeur	Interforum
Format	Relié
Date de parution	10/10/2013
ISBN	978-2-7324-5833-5
Dimensions (cm)	20 x 27 x 3
Titre de l'œuvre	GQ Must Eat !. De la nouvelle cuisine à la street-food, 45 chefs emblématiques
Catégorie produits	cuisine_et_vins
Nombre de pages	253
Rayon	Livre\|Loisirs, Vie pratique\|Cuisine & Vins\|Cuisine des chefs
Poids du produit	1214 g
Photographe	Maciek Pozoga
Thème livre de cuisine	Cuisine des chefs
Libellé	GQ Must Eat !. De la nouvelle cuisine à la street-food, 45 chefs emblématiques (Relié)
EAN	9782732458335
Thème CLIL	Cuisine, gastronomie