GQ Must Eat !. De la nouvelle cuisine à la street-food, 45 chefs emblématiques (Relié)
- Livres cuisine des grands chefs
- Marie Aline
Editeur
La Martinière
Date de parution
10/10/2013
Marie Aline ouvre les cuisines des grands chefs français et accorde une place de choix à la gastronomie française contemporaine, celle du 10e art.
les Initiateurs
les Naturalistes
les Néoclassiques
les Bistronomes
les Orientalistes
les Sain(t)s
les Street-foodistes
7 courants, 46 chefs, leurs recettes et beaucoup de plaisir pour saisir l'essence même de la cuisine française et la place qu'elle occupe dans notre culture et vie quotidienne.
| Auteur(s) | Marie Aline |
|---|---|
| Editeur | La Martinière |
| Format | Relié |
| Date de parution | 10/10/2013 |
| ISBN | 978-2-7324-5833-5 |
| Dimensions (cm) | 20 x 27 x 3 |
| Nombre de pages | 253 |
| Poids du produit | 1214 g |
| Photographe | Maciek Pozoga |
| Thème livre de cuisine | Cuisine des chefs |
| EAN | 9782732458335 |
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