Collection
Toquades
Editeur
First Editions
Date de parution
10/05/2012
Les glaces et sorbets, tout au long de l'année ! Succombez à l'onctuosité des crèmes et à la fraîcheur des sorbets grâce au savoir-faire et aux idées originales de Florent Margaillan. Découvrez également les meilleurs desserts glacés mais aussi quelques recettes salées (avocat, ricottabasilic...) qui épateront à coup sûr vos invités ! 50 recettes pour fondre de plaisir... Crèmes glacées vanille, chocolat, caramel, sorbets mangue-passion, framboise, citron, litchi-rose, piña colada, glace au spéculoos, aux pralines, sans oublier les desserts glacés un peu plus élaborés : banana split, granité mojito, soufflé glacé à la barbe à papa, vacherin tout chocolat... Frisson garanti !
| Auteur(s) | Florent Margaillan |
|---|---|
| Collection | Toquades |
| Editeur | First Editions |
| Distributeur | Interforum |
| Format | Cartonné |
| Date de parution | 10/05/2012 |
| ISBN | 978-2-7540-3544-6 |
| Dimensions (cm) | 21x21 |
| Titre de l'œuvre | Glaces et sorbets, complètement givrés |
| Catégorie produits | cuisine_et_vins |
| Nombre de pages | 86 |
| Rayon | Livre|Loisirs, Vie pratique|Cuisine & Vins|Desserts |
| Poids du produit | 412 g |
| Photographe | Guillaume Czerw |
| Thème livre de cuisine | Desserts |
| Libellé | Glaces et sorbets, complètement givrés (Cartonné) |
| EAN | 9782754035446 |
| Thème CLIL | Pâtisserie, confiserie, chocolat |
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