Editeur
la Plage
Date de parution
26/10/2010
Gingembre Le gingembre, cette racine biscornue, nous chavire dans un monde sensuel, puissant et chaleureux. Au contact de ces 35 recettes séduisantes, vous apprendrez à le dompter : haché, râpé, pressé, mariné, confit, cristallisé... il va vite devenir un intime fidèle de vos petits plats, sucrés ou salés. - Sel parfumé au gingembre - Granité rafraîchissant - Truffes parfumées ou gingembrettes...
| Auteur(s) | Clea |
|---|---|
| Editeur | la Plage |
| Distributeur | Hachette Livre |
| Format | Broché |
| Date de parution | 26/10/2010 |
| ISBN | 978-2-84221-237-7 |
| Dimensions (cm) | 22x16 |
| Titre de l'œuvre | Gingembre |
| Catégorie produits | cuisine_et_vins |
| Nombre de pages | 70 |
| Rayon | Livre|Loisirs, Vie pratique|Cuisine & Vins|Autres Cuisine & Vins |
| Poids du produit | 233 g |
| Photographe | Eric Fénot |
| Thème livre de cuisine | Cuisine généralité |
| Libellé | Gingembre (Broché) |
| EAN | 9782842212377 |
| Thème CLIL | Cuisine, gastronomie |
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