French Bouledogue Grenache, 2021 - Pays d'Oc IGP - Rouge - 75 cl
- Vins en biodynamie et HVE3
- Languedoc-Roussillon
- France
Label
HVE3
Accords Mets et Vins
Fromages, Grillades, Viandes rouges
Dégustation
Tannique
| Millésime | 2022 |
|---|---|
| Couleur (Vin) | Rouge |
| Région viticole | Languedoc-Roussillon |
| Appellation viticole | Pays d'Oc |
| Type d'appellation | IGP |
| Cépage | Grenache noir |
| Pays d'origine | France |
| Label | HVE3 |
| Occasion (Vin et alcool) | Au plat principal |
| Contenu net | 75 cl |
| Alcool | 14 % vol.  |
| Allergène(s) | Contient des sulfites |
| Accords Mets et Vins | Fromages, Grillades, Viandes rouges |
| Arômes | Épices douces |
| Dégustation bouche (bouche) | Tanins élégants. L’équilibre est bien là, entre le fruit, les épices et une belle acidité |
| Dégustation olfactive (Nez) | Bouquet aromatique alliant les fruits compotés, les épices et les notes de conifères |
| Dégustation robe (Œil) | Une belle robe rouge écarlate. |
| Echelle de fruit | 4 |
| Echelle de personnalité | 4 |
| Vinification / Elevage | Vinifié en cuve et barrique. |
| Potentiel de garde | À boire jusqu’à 5 ans |
| Température de service | Servir à 15°C |
| Dégustation | Tannique |
| Domaines et chateaux | French Bouledogue |
| Catégorie produits | vin_francais |
| Libellé | French Bouledogue Grenache, 2021 - Pays d'Oc IGP - Rouge - 75 cl |
| Vin millésimé | Oui |
| Produit et étiqueté après le 8 décembre 2023 ? | Non |
| Accords Mets et Vins | Fromages, Grillades, Viandes rouges |
|---|---|
| Potentiel de garde | À boire jusqu’à 5 ans |
| Température de service | Servir à 15°C |
| Dégustation bouche (bouche) | Tanins élégants. L’équilibre est bien là, entre le fruit, les épices et une belle acidité |
|---|---|
| Dégustation olfactive (Nez) | Bouquet aromatique alliant les fruits compotés, les épices et les notes de conifères |
| Dégustation robe (Œil) | Une belle robe rouge écarlate. |
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Le Languedoc compte parmi les plus anciens vignobles de France où se mêle aujourd’hui tradition et avant-garde.
Du contreforts des Cévennes au pied des Pyrénées, la région bénéficie d’une diversité exceptionnelle de terroirs. Sa proximité avec la méditerranée tempère le climat parfois austère qui s’y installe notamment durant l’été.
Terre rêvée du grenache et autre mourvèdre, la vigne s’épanouie dans la difficulté pour le plus grand plaisir des vignerons et permet de produire des vins aromatiques et dotés d’une complexité exceptionnelle sur les terroirs les plus célèbres tels que Faugères ou Terrasses du Larzac.
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