Francis Holder, boulangeries Paul - comment il est devenu le premier boulanger de France (Broché)

Livres gestion, comptabilité
Sébastien Moreau

Format

Broché

Date de parution

07/10/2004

Editeur

Dunod

Fils d'un boulanger lillois, Francis Holder a démarré enfant son apprentissage dans le fournil. Il a repris la boulangerie familiale à 18 ans, à la mort de son père.

Aujourd'hui, à 64 ans, il rassemble 270 boutiques Paul en France et à l'étranger. Devenu le premier «boulanger» français, il vend plus de 13 000 pains à l'heure! À la tête d'un empire réalisant 216 millions d'euros de chiffre d'affaires, il emploie 4 300 collaborateurs.

Pour la première fois, un livre raconte le parcours de cet entrepreneur modèle! Des premières idées au succès en passant par ses échecs, il revient sur tous les moments forts de son aventure économique. Avec franchise et simplicité.

La collection Portraits d'Entrepreneurs vise à incarner la création d'entreprise via le récit de parcours exemplaires. Les créateurs d'activité et tous ceux qui aspirent à le devenir trouveront dans cette collection une multitude de conseils et de méthodes pour conduire leurs projets.

Caractéristiques
Auteur(s)	Sébastien Moreau
EAN	9782100082223
Catégorie produits	gestion
Rayon	Livre\|Savoirs\|Economie & Entreprise\|Entreprise\|Essais et Témoignages Entreprise, Livre\|Savoirs\|Economie & Entreprise\|Carrières et emploi\|Efficacité professionnelle
Titre de l'œuvre	Francis Holder, boulangeries Paul
Format	Broché
Date de parution	07/10/2004
Nombre de pages	174
Collection	Portraits d'entrepreneurs
Dimensions (cm)	15 x 23 x 1.4
Editeur	Dunod
Poids du produit	300 g
Libellé	Francis Holder, boulangeries Paul - comment il est devenu le premier boulanger de France (Broché)