Francis Holder, boulangeries Paul - comment il est devenu le premier boulanger de France (Broché)
- Livres gestion, comptabilité
- Sébastien Moreau
Format
Broché
Date de parution
07/10/2004
Editeur
Dunod
Fils d'un boulanger lillois, Francis Holder a démarré enfant son apprentissage dans le fournil. Il a repris la boulangerie familiale à 18 ans, à la mort de son père.
Aujourd'hui, à 64 ans, il rassemble 270 boutiques Paul en France et à l'étranger. Devenu le premier «boulanger» français, il vend plus de 13 000 pains à l'heure! À la tête d'un empire réalisant 216 millions d'euros de chiffre d'affaires, il emploie 4 300 collaborateurs.
Pour la première fois, un livre raconte le parcours de cet entrepreneur modèle! Des premières idées au succès en passant par ses échecs, il revient sur tous les moments forts de son aventure économique. Avec franchise et simplicité.
La collection Portraits d'Entrepreneurs vise à incarner la création d'entreprise via le récit de parcours exemplaires. Les créateurs d'activité et tous ceux qui aspirent à le devenir trouveront dans cette collection une multitude de conseils et de méthodes pour conduire leurs projets.
Auteur(s) | Sébastien Moreau |
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EAN | 9782100082223 |
Catégorie produits | gestion |
Rayon | Livre|Savoirs|Economie & Entreprise|Entreprise|Essais et Témoignages Entreprise, Livre|Savoirs|Economie & Entreprise|Carrières et emploi|Efficacité professionnelle |
Titre de l'œuvre | Francis Holder, boulangeries Paul |
Format | Broché |
Date de parution | 07/10/2004 |
Nombre de pages | 174 |
Collection | Portraits d'entrepreneurs |
Dimensions (cm) | 15 x 23 x 1.4 |
Editeur | Dunod |
Poids du produit | 300 g |
Libellé | Francis Holder, boulangeries Paul - comment il est devenu le premier boulanger de France (Broché) |
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