Faire ses fromages maison (Broché)

Dans ce coffret . Un grand bocal en verre pour ranger tout votre matériel ou pour présenter vos chèvres à l'huile . 3 faisselles rondes réutilisables . 1 spatule en bois . 1 louche en Inox . 3 étamines Le coffret indispensable pour fabriquer vous-même vos fromages avec ou sans fromagère ! Un livre de 96 pages avec : . Toutes les étapes de la fabrication des fromages. . Quels ingrédients et matériel utiliser. . 50 délicieuses recettes dont les 25 recettes de base servant à fabriquer tous les fromages (fromage blanc, faisselle, fromage de vache demi-sec, de chèvre demi-sec...). + des spécialités régionales (cervelle de canut, paneer, fromage à la grecque...) et des recettes de producteurs fermiers (fromage de chèvre pané, sauce au fromage de chèvre, faisselle...).