Un monde d'épices (Relié)

Encyclopédie de cuisine
Collectif

Collection

Hachette cuisine

Editeur

Hachette Pratique

Date de parution

08/10/2025

Combien d’épices s’ennuient dans nos placards ? Elles apportent pourtant une multitude d’arômes et de saveurs, et transforment le plat le plus banal en feu d'artifice gustatif !

50 épices et mélanges du monde entier : découvrir leurs bienfaits (digestion, action anti-inflammatoire, etc.), bien les choisir, les conserver et les utiliser, etc.
150 recettes simples et savoureuses (de l'entrée au dessert) pour apprendre à les cuisiner

Découvrez les meilleures épices du monde, inspirez-vous pour créer vos propres mélanges d'épices et donnez une nouvelle dimension à votre cuisine. Le livre de cuisine parfait pour les cuisiniers curieux et les gourmets aventureux.

Caractéristiques
Auteur(s)	Collectif
Collection	Hachette cuisine
Editeur	Hachette Pratique
Format	Relié
Date de parution	08/10/2025
ISBN	978-2-01-726615-0
Titre de l'œuvre	Epices - format Codex
Catégorie produits	cuisine_et_vins
Rayon	Livre\|Loisirs, Vie pratique\|Cuisine & Vins\|Autres Cuisine & Vins
Thème livre de cuisine	Cuisine généralité
Libellé	Un monde d'épices (Relié)
EAN	9782017266150
Thème CLIL	Cuisine, gastronomie