Epices du Monde (Broché)
- Encyclopédie de cuisine
- Joëlle Huth, José Correa
Editeur
la Lauze
Date de parution
05/11/2012
Présentation de treize épices exotiques : histoire de leur découverte et de leur commercialisation, description, utilisation en cuisine et vertus médicales. Des recettes complètent le propos ainsi que les récits des aventures de sept explorateurs.
| Auteur(s) | Joëlle Huth, José Correa |
|---|---|
| Editeur | la Lauze |
| Distributeur | Editions Cairn |
| Format | Broché |
| Date de parution | 05/11/2012 |
| ISBN | 978-2-35249-048-7 |
| Dimensions (cm) | 20x20 |
| Titre de l'œuvre | Epices du monde |
| Catégorie produits | cuisine_et_vins |
| Nombre de pages | 40 |
| Rayon | Livre|Loisirs, Vie pratique|Cuisine & Vins|Autres Cuisine & Vins |
| Poids du produit | 150 g |
| Thème livre de cuisine | Cuisine généralité |
| Libellé | Epices du Monde (Broché) |
| EAN | 9782352490487 |
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