Eclairs et choux : à la maison (Coffret)

Mode d'emploi Mise en forme Former les choux ou éclairs avec une poche munie de la douille lisse la plus large. Garniture À l'aide de la douille lisse fine, percer 3 trous le long des éclairs (ou un trou dans un chou). Remplir la poche à douille de crème, puis garnir les choux. Glaçage Appliquer le glaçage à la spatule ou avec la douille à bûche du coffret pour un effet décor. Recettes Choux et religieuses chouquettes, choux à la crème, choux chantilly, religieuses chocolat ou café, religieuses réglisse ou violette, profiteroles, salammbôs, saint-honoré. Éclairs classiques le classique choco, les autres garnitures chocolat, le classique café, les autres garnitures au café. Les gourmands vanille, caramel, crème de marrons, Nutella®, crunchy à la noisette. Les fruités citron vert, orange-choco, passion, fraise ou clémentine, noix de coco. Les très gourmands violette ou rose, comme un mille-feuille, glacés : coque choco ou caramel, les miniéclairs.