Domaine le Passelys Prestige, 2018 - Cahors AOP - Rouge - 75 cl
- Vins en biodynamie et HVE3
- Sud-Ouest
- France
Label
HVE3
Accords Mets et Vins
Gibiers, Plats épicés, Viandes rouges
Dégustation
Finale longue, Gourmand, Harmonieux
| Millésime | 2018 |
|---|---|
| Couleur (Vin) | Rouge |
| Région viticole | Sud-Ouest |
| Appellation viticole | Cahors |
| Type d'appellation | AOP |
| Cépage | Malbec |
| Pays d'origine | France |
| Label | HVE3 |
| Occasion (Vin et alcool) | Entre amis |
| Contenu net | 75 cl |
| Alcool | 13,5% vol.  |
| Allergène(s) | Sulfites |
| Accords Mets et Vins | Gibiers, Plats épicés, Viandes rouges |
| Evaluation Wine advisor | 8,3 |
| Récompense(s) | Médaille d'Or Concours International Gilbert & Gaillard |
| Arômes | Fruits noirs, Mûre, Réglisse |
| Dégustation bouche (bouche) | Un vin savoureux, pur Malbec, au nez dominé par la cerise mûre et la cannelle, alliant finesse et concentration. |
| Dégustation olfactive (Nez) | Nez subtilement vanillé. |
| Dégustation robe (Œil) | Robe sombre intense. |
| Echelle de fruit | 4 |
| Echelle de personnalité | 4 |
| Vinification / Elevage | Vinification en fût de 400 litres pour augmenter la surface de contact du Vin et du bois, ce qui amplifiera l'aromatique de la cuvée. |
| Viticulture | Cette cuvée est issue d'une sélection parcellaire située sur les 3èmes terrasses de Cahors, terroir d'exception de l'appellation. |
| Potentiel de garde | À boire dès maintenant |
| Température de service | Servir à 16°C |
| Type de Vendanges | Manuelle |
| Spécificités de production | Elevage en fûts de 400 litres durant 12 mois. |
| Dégustation | Finale longue, Gourmand, Harmonieux |
| Domaines et chateaux | Domaine le Passelys |
| Catégorie produits | vin_francais |
| Libellé | Domaine le Passelys Prestige, 2018 - Cahors AOP - Rouge - 75 cl |
| Vin millésimé | Oui |
| Produit et étiqueté après le 8 décembre 2023 ? | Non |
| Accords Mets et Vins | Gibiers, Plats épicés, Viandes rouges |
|---|---|
| Potentiel de garde | À boire dès maintenant |
| Température de service | Servir à 16°C |
| Dégustation bouche (bouche) | Un vin savoureux, pur Malbec, au nez dominé par la cerise mûre et la cannelle, alliant finesse et concentration. |
|---|---|
| Dégustation olfactive (Nez) | Nez subtilement vanillé. |
| Dégustation robe (Œil) | Robe sombre intense. |
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