Domaine Laguilhon, 2021 - Jurançon AOP - Blanc Moelleux - 75 cl
- Vins blancs moelleux
- Sud-Ouest
- France
Accords Mets et Vins
Desserts, Foie gras, Fromages
Dégustation
Ample, Aromatique, Puissant
| Millésime | 2021 |
|---|---|
| Couleur (Vin) | Blanc |
| Sucrosité | Moelleux |
| Région viticole | Sud-Ouest |
| Appellation viticole | Jurançon |
| Type d'appellation | AOP |
| Cépage | Gros manseng, Petit manseng |
| Pays d'origine | France |
| Occasion (Vin et alcool) | L'apéro, c'est sacré, Au dessert, Au plat principal |
| Contenu net | 75 cl |
| Alcool | 12 % vol.  |
| Allergène(s) | Contient des Sulfites |
| Accords Mets et Vins | Desserts, Foie gras, Fromages |
| Evaluation Wine advisor | 8,4 |
| Arômes | Abricot, Ananas, Citron, Fruits confits |
| Dégustation bouche (bouche) | Ample dès l'attaque, sa vivacité, ses arômes fruités et sa puissance forment une belle harmonie en fin de bouche. |
| Dégustation olfactive (Nez) | Puissant et fin mêlant fruits mûrs (ananas, citron) et confits (orange, abricot). |
| Dégustation robe (Œil) | Robe jaune paille aux reflets dorés. |
| Echelle de fruit | 4 |
| Echelle de personnalité | 4 |
| Potentiel de garde | À boire jusqu’à 8 ans |
| Température de service | Servir à 11°C |
| Dégustation | Ample, Aromatique, Puissant |
| Domaines et chateaux | Domaine Laguilhon |
| Conseils du sommelier | Le nez propose un parfum d´été aux arômes de raisins frais, de poire, d´ananas et de miel, le tout associé à de jolies notes florales et suivi par une bouche riche et onctueuse offrant un fruité sucré idéalement soutenu par une acidité rafraichissante et salivante. Bien qu’encore très jeune, ce vin est déjà plein de nuances et possède une finale très pure et persistante, faisant de ce très bon Jurançon l’accord parfait d’une tarte aux poires ou encore plus intéressant, d’un toast au foie gras et confit aux coings ! |
| Catégorie produits | vin_francais |
| Libellé | Domaine Laguilhon, 2021 - Jurançon AOP - Blanc Moelleux - 75 cl |
| Vin millésimé | Oui |
| Produit et étiqueté après le 8 décembre 2023 ? | Non |
| Accords Mets et Vins | Desserts, Foie gras, Fromages |
|---|---|
| Potentiel de garde | À boire jusqu’à 8 ans |
| Température de service | Servir à 11°C |
Andreas Larsson Meilleur Sommelier du Monde 2007
Le nez propose un parfum d´été aux arômes de raisins frais, de poire, d´ananas et de miel, le tout associé à de jolies notes florales et suivi par une bouche riche et onctueuse offrant un fruité sucré idéalement soutenu par une acidité rafraichissante et salivante. Bien qu’encore très jeune, ce vin est déjà plein de nuances et possède une finale très pure et persistante, faisant de ce très bon Jurançon l’accord parfait d’une tarte aux poires ou encore plus intéressant, d’un toast au foie gras et confit aux coings !
| Dégustation bouche (bouche) | Ample dès l'attaque, sa vivacité, ses arômes fruités et sa puissance forment une belle harmonie en fin de bouche. |
|---|---|
| Dégustation olfactive (Nez) | Puissant et fin mêlant fruits mûrs (ananas, citron) et confits (orange, abricot). |
| Dégustation robe (Œil) | Robe jaune paille aux reflets dorés. |
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Répartis sur près de 500 kilomètres et 12 départements, le vignoble du Sud Ouest est l’un des plus étendus de France. Il dispose d’une multitude de terroirs tous singuliers de part leur proximité tantôt avec l’océan tantôt avec la montagne.
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