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Domaine Gibourg, 2019 - Gevrey-Chambertin AOP - Rouge - 75 cl

Accords Mets et Vins

Gibiers

Dégustation

Aromatique

Millésime 2019
Couleur (Vin) Rouge
Région viticole Bourgogne
Appellation viticole Gevrey-Chambertin
Type d'appellation AOP
Cépage Pinot noir
Pays d'origine France
Occasion (Vin et alcool) Grandes occasions
Contenu net 75 cl
Alcool 13% vol.
Allergène(s) Contient des sulfites
Accords Mets et Vins Gibiers
Arômes Fruits rouges
Dégustation bouche (bouche) Suave et velouté en bouche, avec des flaveurs de fruits à noyau, griottes, pruneaux et une finale épicée aux tanins frais encore réglissés.
Dégustation olfactive (Nez) Au nez le vin est fin et subtil sur des notes de griottes, de fraises mara, de framboises relevées par des arômes d'épices douces, de fumé et de tabac blond.
Dégustation robe (Œil) La robe est rubis.
Echelle de fruit 4
Echelle de personnalité 4
Potentiel de garde À boire jusqu’à 8 ans
Température de service Servir à 16°C
Dégustation Aromatique
Domaines et chateaux Domaine Gibourg
Catégorie produits vin_francais
Libellé Domaine Gibourg, 2019 - Gevrey-Chambertin AOP - Rouge - 75 cl
Vin millésimé Oui
Produit et étiqueté après le 8 décembre 2023 ? Non

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La Bourgogne viticole est découpée en 5 vignobles : le Chablisien, la Côte-de-Nuits, la Côte-de-Beaune, la Côte Chalonnaise et le Mâconnais. 
On y trouve exclusivement (à quelques exceptions près) les deux célèbres cépages : Pinot Noir et Chardonnay.
Malgré sa grande notoriété, le vignoble bourguignon ne représente que 3% du vignoble français d'AOC. Il s'organise de façon hiérarchique en quatre niveaux d'appellations : régionales, communales, Premiers Crus et Grands Crus.
Le vignoble bourguignon est connu pour ses "Climats" qui désigne une parcelle de vigne possédant des caractéristiques géologiques.

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