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Domaine de Nerleux - Les Loups Noirs, 2016 - Saumur-Champigny AOP - Rouge - 75 cl

8,5/10maCave

Accords Mets et Vins

Fromages, Gibiers, Viandes rouges

Millésime 2016
Couleur (Vin) Rouge
Région viticole Vallée de la Loire
Appellation viticole Saumur-Champigny
Type d'appellation AOP
Cépage Cabernet Franc
Pays d'origine France
Contenu net 75 cl
Alcool 13.5% vol.
Allergène(s) Sulfites
Accords Mets et Vins Fromages, Gibiers, Viandes rouges
Evaluation Wine advisor 8,5
Dégustation bouche (bouche) L’attaque est ronde, souple et veloutée, les tanins apportés par le cabernet franc bien mûr et le passage en barriques sont presque soyeux.
Dégustation olfactive (Nez) Le nez s’exprime en finesse avec des arômes de fruits rouges cuits (fraises, framboises, cerises…) une touche de fruits noirs puis une note d’épices douces et de réglisse. L’élevage raisonnable en barriques de chêne livre de délicats arômes vanillés assez subtils, tout juste boisés.
Dégustation robe (Œil) La robe grenat aux reflets rubis est particulièrement brillante et lumineuse.
Echelle de fruit 3
Echelle de personnalité 2
Potentiel de garde À boire jusqu’à 7 ans
Domaines et chateaux Domaine de Nerleux
Catégorie produits vin_francais
Libellé Domaine de Nerleux - Les Loups Noirs, 2016 - Saumur-Champigny AOP - Rouge - 75 cl
Vin millésimé Oui
Produit et étiqueté après le 8 décembre 2023 ? Non

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Le vignoble de la vallée de la Loire est sans nul doute le plus morcelé et l’un des plus étendu de France. Sur le plan climatique, cela varie d’océanique en pays nantais à continental dans l’orléanais.
Face à cette diversité, la production est autant qualitative qu’éclectique. De célèbres cépages blancs tels que le sauvignon ou le chenin prennent ainsi racine et sont à l’origine de vins d’AOC dont la renommée n’est plus à faire tels que Pouilly-Fumé ou le Coteau du Layon. Les rouges ne sont pas en reste non plus. Cabernet franc, pinot noir et autre gamay permettent de produire des vins de grande qualité à l’instar du Chinon ou du Sancerre.

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