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Domaine de Chevalier, 2020 - Pessac-Léognan AOP - Blanc Sec - 75 cl

8,7/10maCave

Accords Mets et Vins

Fromages, Fruits de mer et crustacés, Poissons

Dégustation

Acidulé, Boisé, Minéral

Millésime 2020
Couleur (Vin) Blanc
Sucrosité Sec
Région viticole Bordeaux
Appellation viticole Pessac-Léognan
Type d'appellation AOP
Cépage Sauvignon blanc, Sémillon
Classement Grand Cru Classé
Pays d'origine France
Occasion (Vin et alcool) Au plat principal
Contenu net 75 cl
Alcool 13,5% vol.
Allergène(s) Sulfites
Accords Mets et Vins Fromages, Fruits de mer et crustacés, Poissons
Evaluation Wine advisor 8,7
Arômes Abricot, Acacia, Chèvrefeuille, Fleur, Mangue, Pêche de vigne
Dégustation bouche (bouche) Minéralité et acidité caractérise ce vin Blanc de Pessac-Léognan avec quelques notes boisés qui caractérises si bien les vins du domaine de chevalier.
Dégustation olfactive (Nez) Le bouquet aromatique exprime une intensité fruitée et fleurie d’une extrême finesse et d’une grande fraîcheur. La pêche de vigne, la mangue, l’abricot et la badiane révèlent la beauté de leur expression dans un bouquet de fleurs d’aubépine et d’acacia souligné par du chèvrefeuille.
Dégustation robe (Œil) Robe or pâle aux reflets vifs
Echelle de fruit 4
Echelle de personnalité 1
Potentiel de garde À boire jusqu’à 5 ans
Température de service Servir à 11°C
Dégustation Acidulé, Boisé, Minéral
Domaines et chateaux Domaine de Chevalier
Catégorie produits vin_francais
Libellé Domaine de Chevalier, 2020 - Pessac-Léognan AOP - Blanc Sec - 75 cl
Vin millésimé Oui
Produit et étiqueté après le 8 décembre 2023 ? Non

Partez à la découverte du bordelais

Cette région viticole de renom fortement plébiscitée depuis le 18e siècle a grandement participé au rayonnement des vins français à l’international. 
Traversé par la Garonne, il convient de séparer le Bordelais en deux sous-régions : la rive gauche et la rive droite. Alors que la rive droite repose principalement sur des sols argilo-calcaire , la rive gauche quant à elle est largement connue pour ses sols pauvres jonchés des fameuses graves. On y produit des vins de grandes qualités que l’on qualifie volontier de plus féminin à droite pour leur côté fin et le raffiné, et de plus masculin à gauche pour leur corps et leur puissance.
Avec près de 120 000 hectares de vignes, il s’agit de la première région productrice française en terme de volume d’AOC.

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