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Domaine Camplazens Romulus, 2021 - Coteaux de Narbonne IGP - Rouge - 75 cl

Domaine Camplazens Romulus, 2021 - Coteaux de Narbonne IGP - Rouge - 75 cl - 1
7,6/10maCave

Label

HVE3

Accords Mets et Vins

Apéritifs, Grillades, Viandes blanches

Dégustation

Aromatique, Léger, Soyeux

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Millésime 2021
Couleur (Vin) Rouge
Région viticole Languedoc-Roussillon
Appellation viticole Coteaux de Narbonne
Type d'appellation IGP
Cépage Grenache, Marselan, Syrah
Pays d'origine France
Label HVE3
Occasion (Vin et alcool) L'apéro, c'est sacré, Au plat principal, Entre amis
Contenu net 75 cl
Alcool 13,5 % vol.
Allergène(s) Sulfites
Accords Mets et Vins Apéritifs, Grillades, Viandes blanches
Evaluation Wine advisor 7,6
Arômes Épices, Fruits noirs, Fruits rouges
Dégustation bouche (bouche) Boisé, final de chocolat mi-amer.
Dégustation olfactive (Nez) Arômes de fruits doux intrigants de prunes mûres.
Dégustation robe (Œil) Rouge rubis
Echelle de fruit 4
Echelle de personnalité 4
Vinification / Elevage Camplazens est situé sur le site d'une colonie romaine sur le sommet d’un massif calcaire connu sous le nom de la Clape. L’environnement est protégé depuis 1965, la seule activité y étant autorisée est la culture de la vigne et la vinification de raisin. La Clape était une île à l'époque de l'invasion romaine de la Gaule en 118 avant JC et Château Camplazens est l’un des quelques vignobles situé sur le haut du massif avec ses vignes à une altitude de 150 mètres et à 2 km de la mer Méditerranée.
Viticulture Camplazens est situé sur le site d'une colonie romaine sur le sommet d’un massif calcaire connu sous le nom de la Clape. L’environnement est protégé depuis 1965, la seule activité y étant autorisée est la culture de la vigne et la vinification de raisin. La Clape était une île à l'époque de l'invasion romaine de la Gaule en 118 avant JC et Château Camplazens est l’un des quelques vignobles situé sur le haut du massif avec ses vignes à une altitude de 150 mètres et à 2 km de la mer Méditerranée.
Potentiel de garde À boire jusqu’à 4 ans
Température de service Servir à 15°C
Spécificités de production Macération longue avec double pigeage chaque jour afin d’extraire une matière et des tannins soyeux, et des arômes sur de jolis fruits rouges et noirs. Elevage 6 à 8 mois en cuve béton.
Dégustation Aromatique, Léger, Soyeux
Domaines et chateaux Domaine Camplazens Romulus
Catégorie produits vin_francais
Libellé Domaine Camplazens Romulus, 2021 - Coteaux de Narbonne IGP - Rouge - 75 cl
Vin millésimé Oui
Produit et étiqueté après le 8 décembre 2023 ? Non

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Le Languedoc compte parmi les plus anciens vignobles de France où se mêle aujourd’hui tradition et avant-garde.
Du contreforts des Cévennes au pied des Pyrénées, la région bénéficie d’une diversité exceptionnelle de terroirs. Sa proximité avec la méditerranée tempère le climat parfois austère qui s’y installe notamment durant l’été.
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    Date de publication: 02/04/2025

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