Domaine Bulliat BIO, 2020 - Beaujolais villages AOP - Rouge - 75 cl

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Label

Agriculture Biologique Europe

Accords Mets et Vins

Grillades

Dégustation

Bel équilibre

Caractéristiques
Millésime 2020
Couleur (Vin) Rouge
Région viticole Beaujolais
Appellation viticole Beaujolais villages
Type d'appellation AOP
Cépage Gamay
Pays d'origine France
Label Agriculture Biologique Europe
Occasion (Vin et alcool) Au plat principal
Contenu net 75 cl
Alcool 13 % vol.
Allergène(s) Sulfites
Accords Mets et Vins Grillades
Arômes Fruits rouges
Dégustation bouche (bouche) Gourmand et éclatant de petits fruits telle la fraise, la cerise et la framboise.
Dégustation olfactive (Nez) Expression intense de fruits rouges accompagnés de quelques épices douces.
Dégustation robe (Œil) Rouge rubis
Echelle de fruit 3
Echelle de personnalité 3
Potentiel de garde À boire jusqu’à 2 ans
Température de service Servir à 15°C
Dégustation Bel équilibre
Domaines et chateaux Domaine Bulliat
Catégorie produits vin_francais
Libellé Domaine Bulliat BIO, 2020 - Beaujolais villages AOP - Rouge - 75 cl
Vin millésimé Oui
Produit et étiqueté après le 8 décembre 2023 ? Non

Partez à la découverte du Beaujolais

La région Beaujolais a une superficie de 22 000 hectares et s'étend du val d'Azergues à Lyon, sur 55km de long et environ 15km de large.
Ce vignoble doit sa grande précocité à une chaleur globalement tempérée (11°C en moyenne) ainsi qu'à la rencontre de trois types de climats : océanique, méditerranéen en été et continental en hiver. Il produit annuellement 1 215 000 hectolitres de rouges vastes en gammes.
La vinification pratiquée en Beaujolais est originale puisqu'elle consiste à laisser reposer les raisins non pressurés dans des cuves closes, qui sous le poids des baies délivrent du jus dont l'acide malique se transforme en éthanol dans un milieu saturé en gaz carbonique. Cette désacidification permet une consommation de qualité des vins jeunes mais la macération carbonique dans son ensemble favorise le développement d'arômes fermentaires spécifiques qui font la réputation des vins de cette région;

Cliquez ici pour découvrir tous nos vins du Beaujolais.


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