Dictionnaire gourmand du Japon - Produits - Recettes - Coutumes (Relié)

Livres de cuisine japonaise
Chihiro Masui

Collection

Cuisine

Editeur

Flammarion

Date de parution

14/05/2025

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La gastronomie japonaise évoque une multitude de mets, de saveur et de tradition : dashi, kaïseki, nabé, ponzu, saké, sushi, tempura, cérémonie du thé... Chihiro Masui nous accompagne dans ce voyage au Pays du soleil levant et nous propose son dictionnaire gourmand. À travers près de quatre cents mots issus de l'univers de la cuisine, balayant produits, recettes, ustensiles... (re)découvrez un panorama de la culture culinaire grâce à une véritable experte.

Caractéristiques
Auteur(s)	Chihiro Masui
Collection	Cuisine
Editeur	Flammarion
Format	Relié
Date de parution	14/05/2025
ISBN	978-2-08-047483-4
Dimensions (cm)	18 x 21 x 1.8
Titre de l'œuvre	Dictionnaire gourmand du Japon
Catégorie produits	cuisine_et_vins
Nombre de pages	222
Rayon	Livre\|Loisirs, Vie pratique\|Cuisine & Vins\|Cuisines du monde
URL Ebook	https://e-librairie.leclerc/product/9782080478795_9782080478795_10061
Poids du produit	520 g
Thème livre de cuisine	Cuisine du monde
Libellé	Dictionnaire gourmand du Japon - Produits - Recettes - Coutumes (Relié)
EAN	9782080474834
Thème CLIL	Cuisine, gastronomie