Dictionnaire des vins de France (Cartonné)

Encyclopédie
Collectif

Date de parution

14/09/2005

Editeur

Hachette Pratique

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Alsace-gewurztraminer, champagne, côtes-de-provence, margaux, romanée-conti...

Certains noms vous sont déjà familiers ou font écho à des vins légendaires.

Retrouvez-les dans le Dictionnaire des vins de France et laissez-vous guider vers d'autres découvertes.

Les appellations, classées par ordre alphabétique, sont minutieusement décrites : région, couleur des vins, superficie, volume de production, cépages et sols.

Une carte du vignoble français vous aide à les situer.

Reconnaître

À l'oeil, au nez, en bouche... Suivez les étapes de la dégustation pour identifier les caractères de chaque vin : la couleur, les familles d'arômes et l'équilibre des saveurs.

Savoir

Retenez les conseils pratiques du Dictionnaire des vins de France pour apprécier chaque vin dans les meilleures conditions. Sachez distinguer les vins à boire jeunes et les vins de garde. Servez-les à la bonne température, accompagnés des mets les plus flatteurs.

Caractéristiques
Auteur(s)	Collectif
Rayon	Livre\|Loisirs, Vie pratique\|Cuisine & Vins\|Alcools & spiritueux
Date de parution	14/09/2005
ISBN	2-01-237071-3
EAN	9782012370715
Catégorie produits	dictionnaire_thematique
Collection	Les livrets du vin
Distributeur	Hachette Livre
Dimensions (cm)	22x19
Editeur	Hachette Pratique
Poids du produit	1098 g
Titre de l'œuvre	Dictionnaire des vins de France
Nombre de pages	383
Format	Cartonné
Libellé	Dictionnaire des vins de France (Cartonné)