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Décors en chocolat (Relié)

Décors en chocolat (Relié) - 1

Editeur

Lannoo

Date de parution

30/10/2006

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Un guide complet et pratique écrit par le célèbre Maître Chocolatier Jean-Pierre Wybauw. Accompagné d'images claires des techniques mises en oeuvre, photographiées avec brio par Frank Croes. Plus de 100 techniques de décoration au chocolat originales et délicieuses, très clairement expliquées. Un ouvrage indispensable pour le professionnel et l'amateur averti.

Auteur(s) Jean-Pierre Wybauw, Frank Croes
Editeur Lannoo
Distributeur La Générale Librest
Format Relié
Date de parution 30/10/2006
ISBN 978-90-209-6808-8
Dimensions (cm) 28x24
Titre de l'œuvre décors en chocolat
Catégorie produits cuisine_et_vins
Nombre de pages 200
Rayon Livre|Loisirs, Vie pratique|Cuisine & Vins|Desserts
Poids du produit 400 g
Thème livre de cuisine Desserts
Libellé Décors en chocolat (Relié)
EAN 9789020968088

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