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CUISSON(S) (Broché)

  • Encyclopédie de cuisine
  • Keda Black

Editeur

Keribus

Date de parution

14/10/2015

À quoi reconnaît-on un bon cuisinier ? À la façon dont-il choisit les produits, conçoit les assaisonnements et les sauces, associé les saveurs et dresse les plats ? Oui ! Mais un bon cuisinier doit avant tout maîtriser la cuisson.

Auteur(s) Keda Black
Editeur Keribus
Format Broché
Date de parution 14/10/2015
ISBN 979-10-91713-06-1
Dimensions (cm) 15 x 21 x 3.5
Nombre de pages 444
Poids du produit 808 g
Thème livre de cuisine Cuisine généralité
EAN 9791091713061

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