Cuisiner les céréales - Petit épeautre du Velay, quinoa, riz, boulgour, amarante... (Broché)
- Encyclopédie de cuisine
- Hélène Comlan
Collection
Les inventives
Editeur
Editions Marie-Claire, Sabarot Wassner
Date de parution
25/10/2022
Les céréales avec gluten, les céréales sans gluten, le bon équilibre dans l’assiette, Recettes Apéro, Petit-déjeuner & goûter, Salades, Soupes, Plats.
Les céréales sont une base de notre alimentation, pourtant certaines sont beaucoup moins cuisinées. Peu chères, saines, avec ou sans gluten, on peut réaliser de nombreux plats avec les céréales. Comment les cuit-on ? avec quoi peut-on les associer ?… Cet ouvrage présente 15 céréales – petit épeautre, kasha, amarante, riz bambou, farro, boulgour….- leurs atouts santé, leurs modes de préparation, ainsi que 50 recettes de l’apéro au goûter : Granola de couscous, bouillie d’orge pomme cannelle, salade de kasha épicée, polenta au lait d’amande… un programme équilibré et gourmand !
| Auteur(s) | Hélène Comlan |
|---|---|
| Collection | Les inventives |
| Editeur | Editions Marie-Claire, Sabarot Wassner |
| Format | Broché |
| Date de parution | 25/10/2022 |
| ISBN | 979-10-323-0801-1 |
| Dimensions (cm) | 19 x 23 x 1.4 |
| Titre de l'œuvre | Cuisiner les céréales au quotidien |
| Catégorie produits | cuisine_et_vins |
| Nombre de pages | 127 |
| Rayon | Livre|Loisirs, Vie pratique|Cuisine & Vins|Autres Cuisine & Vins |
| Poids du produit | 445 g |
| Thème livre de cuisine | Cuisine généralité |
| Libellé | Cuisiner les céréales - Petit épeautre du Velay, quinoa, riz, boulgour, amarante... (Broché) |
| EAN | 9791032308011 |
| Thème CLIL | Cuisine au quotidien |
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