Collection
Carnets de cuisine
Editeur
Artémis
Date de parution
04/08/2018
26 champignons comestibles présentés dans une fiche d'identification illustrée, avec description précise, où et quand les ramasser, ainsi que les utilisations en cuisine.
80 recettes illustrées pour profiter de vos cueillettes : cèpes à la bordelaise, omelette aux mousserons, poularde aux morilles, coprins en papillotes ou soufflés aux pieds-de-mouton...
Tous les conseils utiles pour bien cuisiner les champignons : préparer et nettoyer ses récoltes, conserver et faire sécher ses champignons, etc.
Auteur(s) | Collectif |
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Collection | Carnets de cuisine |
Editeur | Artémis |
Distributeur | Sodis |
Format | Relié |
Date de parution | 04/08/2018 |
ISBN | 978-2-8160-1391-7 |
Dimensions (cm) | 15 x 20 x 1 |
Titre de l'œuvre | Cuisine des champignons |
Catégorie produits | cuisine_et_vins |
Nombre de pages | 127 |
Rayon | Livre|Loisirs, Vie pratique|Cuisine & Vins|Plats|Légumes |
Poids du produit | 234 g |
Thème livre de cuisine | Plats - légumes |
Libellé | Cuisine des champignons (Relié) |
EAN | 9782816013917 |
Thème CLIL | Cuisine, gastronomie |
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