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Couteau Samura MO-V Stonewash Univesal 150mm de AUS 8 acier japonais 59 HRC

Producteur : Samura

À propos de Samura :

SAMURA — une équipe de professionnels qui créent des designs uniques et de haute qualité. couteaux d'extrémité. Nous avons commencé notre aventure en 2003. Nous avons réalisé nos premières gammes de produits avec les sociétés japonaises MAC et Mcusta. La philosophie et les traditions japonaises sont profondément ancrées dans notre ADN. Nous sommes absolument sûrs qu'un couteau japonais coupe mieux qu'un couteau européen. Les couteaux japonais restent plus tranchants et conservent leurs bords plus longtemps.

Samura fabrique ses couteaux sur des sites de production dans quatre pays depuis 2010. Nous produisons actuellement 18 lignes de couteaux et un grand nombre d'accessoires de cuisine. Nous utilisons les meilleurs matériaux modernes pour le manche : Micarta, G10, bois stabilisé, plastique avec revêtement soft-touch, Kraton et composites.

Couteaux MO-V Stonewash< /p>

Mo-V Stonewash

Cette série combine des éléments du savoir-faire japonais développé au fil des siècles, dont l'un est la géométrie de la lame en forme de feuille qui offre la longueur maximale du tranchant, permet un affûtage facile et résiste à de lourdes charges de travail. Un revêtement spécial stonewash offre un niveau supplémentaire de dureté à la lame et la rend plus mate et plus rugueuse.

Tous les couteaux Mo-V Stonewash sont livrés avec une mitre métallique hygiénique qui sépare la lame d'un manche ovale qui est également résistant à la chaleur et à l'humidité.

Les pentes douces de la lame et la construction robuste sont les principales caractéristiques de ces couteaux polyvalents.

Un manche européen classique en fibre de verre G-10 extra durable en ajoute un autre. degré de contrôle et permet aux utilisateurs de maintenir une prise sûre à tout moment.

La qualité de l'acier de qualité supérieure est ultra dure et tranchante, ce qui rend la série Mo-V Stonewash très fiable pour un large éventail d'activités en cuisine.

Les matériaux utilisés pour la création de cette série sont résistants aux taches.

SM-0023B - Ce couteau japonais professionnel de cuisine est dit universel, et il est à juste titre considéré le plus multifonctionnel.

S'il n'y a pas de types hautement spécialisés dans la cuisine, un tel couteau pourrait bien en remplacer beaucoup. Il est utilisé pour trancher des plats gastronomiques, nettoyer des légumes et des fruits, les trancher en soupe, en ragoût ou en salade, et travailler la viande. Cependant, il est préférable de prendre pour travailler avec un couteau universel de petits morceaux (portions) : il pourra ainsi révéler au maximum ses avantages.

La lame en acier monocouche résistant à la corrosion se transforme en douceur dans une mitre massive. La bonne décision pour un travail professionnel.

Le manche est en fibre de verre résistant à l'usure et à son extrémité se trouve un embout métallique.

CARACTÉRISTIQUES

  • Destination : Couteau Universel
  • Fabricant : Samura
  • Серия : Mo- V Stonewash
  • Article : SM-0023B/K
  • Matériau de la lame : AUS-8
  • Dureté de la lame (HRC) : 58
    • < li> Nombre de couches d'acier : 1
  • Matériau de la main : G-10
  • Longueur de la lame (mm) : 150
  • Longueur (mm) : 276 < /li>
  • Largeur (mm) : 32
  • Épaisseur (mm) : 22
  • Taille du paquet (voir) : 31,7x6,8x2,7
    • < li> Poids net (g) : 96
  • Poids brut (g) : 162

Emballé dans son emballage d'origine Samura.

Matériaux en provenance du Japon . Assemblée en Chine.

EAN 4751029323125
Type de lame (cuisine) Acier
Couleur Assorti
Catégorie produits couteaux_chef
Garantie légale de conformité 2 ans. Produits d'occasion : dispense de fournir la preuve du défaut de conformité dans les 12 mois de la délivrance du bien.
Marque SAMURA
Origine de fabrication Autre
Dimensions (cm) 12
Libellé Couteau Samura MO-V Stonewash Univesal 150mm de AUS 8 acier japonais 59 HRC

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