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Château Terrier des Cailloux, 2018 - Blaye Côtes de Bordeaux AOP - Rouge - 75 cl - étiquette abîmée

Château Terrier des Cailloux, 2018 - Blaye Côtes de Bordeaux AOP - Rouge - 75 cl - étiquette abîmée
Château Terrier des Cailloux, 2018 - Blaye Côtes de Bordeaux AOP - Rouge - 75 cl - étiquette abîmée
7,3/10maCave

Accords Mets et Vins

Charcuteries, Pizza, Viandes blanches

Dégustation

Fruité, Gourmand, Souple

Voir les caractéristiques

Millésime 2018
Couleur (Vin) Rouge
Région viticole Bordeaux
Appellation viticole Blaye Côtes de Bordeaux
Type d'appellation AOP
Cépage Merlot
Pays d'origine France
Occasion (Vin et alcool) En amoureux
Contenu net 75 cl
Alcool 13% vol.
Allergène(s) sans_sulfite
Accords Mets et Vins Charcuteries, Pizza, Viandes blanches
Evaluation Wine advisor 7,3
Arômes Cassis, Fraise, Mûre
Dégustation bouche (bouche) Extrêmement soyeux en bouche, gourmand, croquant et mûr. On sent une pointe de torréfaction. Les tanins sont, eux aussi, très gourmands et une pointe d’acidité en finale vient dynamiser l’ensemble.
Dégustation olfactive (Nez) Nez de fraise des bois, cassis, mûre avec une pointe mentholée.
Dégustation robe (Œil) Belle robe brillante couleur rubis et rouge cerise.
Echelle de fruit 4
Echelle de personnalité 3
Vinification / Elevage Traditionnelle en cuves béton. Pas de soufre ajouté : méthode de sélection de levures spécifiques qui bloquent les levures potentiellement déviantes et évitent tout risque d’oxydation. Elles protègent et stabilisent le vin.
Viticulture Fermentation alcoolique réalisée en 5 jours. Macération pelliculaire sous basse température (8°C) afin de favoriser l’extraction du fruit.
Potentiel de garde À boire dès maintenant
Température de service Entre 15 et 17°C
Type de Vendanges Manuelle
Dégustation Fruité, Gourmand, Souple
Domaines et chateaux Château Terrier des Cailloux
Catégorie produits vin_francais
Libellé Château Terrier des Cailloux, 2018 - Blaye Côtes de Bordeaux AOP - Rouge - 75 cl - étiquette abîmée
Vin millésimé Oui
Produit et étiqueté après le 8 décembre 2023 ? Non

Partez à la découverte du bordelais

Cette région viticole de renom fortement plébiscitée depuis le 18e siècle a grandement participé au rayonnement des vins français à l’international. 
Traversé par la Garonne, il convient de séparer le Bordelais en deux sous-régions : la rive gauche et la rive droite. Alors que la rive droite repose principalement sur des sols argilo-calcaire , la rive gauche quant à elle est largement connue pour ses sols pauvres jonchés des fameuses graves. On y produit des vins de grandes qualités que l’on qualifie volontier de plus féminin à droite pour leur côté fin et le raffiné, et de plus masculin à gauche pour leur corps et leur puissance.
Avec près de 120 000 hectares de vignes, il s’agit de la première région productrice française en terme de volume d’AOC.

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