Château le Gay, 2019 - Pomerol AOP - Rouge - 75 cl
- Sélection Guide Hachette
- Bordeaux
- France
Accords Mets et Vins
Foie gras, Viandes blanches, Viandes rouges
Dégustation
Belle longueur, Elégant, Persistant
| Millésime | 2019 |
|---|---|
| Couleur (Vin) | Rouge |
| Région viticole | Bordeaux |
| Appellation viticole | Pomerol |
| Type d'appellation | AOP |
| Cépage | Cabernet Franc, Merlot |
| Pays d'origine | France |
| Occasion (Vin et alcool) | En amoureux |
| Contenu net | 75 cl |
| Alcool | 15% vol.  |
| Allergène(s) | Sulfites |
| Accords Mets et Vins | Foie gras, Viandes blanches, Viandes rouges |
| Evaluation Guide Hachette | 2 étoiles |
| Année de parution Guide Hachette | 2024 |
| Evaluation Guide Hachette Commentaire | Entièrement vinifié et élevé en barriques, ce pomerol offre un visage à la fois gourmand et puissant de l'appellation. Ses notes intenses de fruits mûrs et d'épices douces trouvent au nez et en bouche un écho subtil. La trame est dense, veloutée, généreuse, sans surenchère de bois, avec des tanins mûrs et soyeux en soutien. Un grand vin de terroir à conserver précieusement. |
| Arômes | Cerise, Fruits mûrs, Truffe |
| Dégustation bouche (bouche) | Caressant à l'attaque, moelleux au développement, raffiné au toucher, le vin glisse suave et finement truffé, sur une très bonne longueur parfumée. |
| Dégustation olfactive (Nez) | Nez très aromatique, au fruité mûr, frais et vivant. Nuances subtiles de cerise, crème fraîche et truffe. |
| Dégustation robe (Œil) | Couleur sombre, intense et belle. |
| Echelle de fruit | 4 |
| Echelle de personnalité | 4 |
| Potentiel de garde | À boire dans 10 ans et plus |
| Température de service | Entre 16 et 18°C |
| Dégustation | Belle longueur, Elégant, Persistant |
| Domaines et chateaux | Château Le Gay |
| Catégorie produits | vin_francais |
| Libellé | Château le Gay, 2019 - Pomerol AOP - Rouge - 75 cl |
| Vin millésimé | Oui |
| Produit et étiqueté après le 8 décembre 2023 ? | Non |
| Accords Mets et Vins | Foie gras, Viandes blanches, Viandes rouges |
|---|---|
| Potentiel de garde | À boire dans 10 ans et plus |
| Température de service | Entre 16 et 18°C |
| Dégustation bouche (bouche) | Caressant à l'attaque, moelleux au développement, raffiné au toucher, le vin glisse suave et finement truffé, sur une très bonne longueur parfumée. |
|---|---|
| Dégustation olfactive (Nez) | Nez très aromatique, au fruité mûr, frais et vivant. Nuances subtiles de cerise, crème fraîche et truffe. |
| Dégustation robe (Œil) | Couleur sombre, intense et belle. |
Partez à la découverte du bordelais
Cette région viticole de renom fortement plébiscitée depuis le 18e siècle a grandement participé au rayonnement des vins français à l’international.
Traversé par la Garonne, il convient de séparer le Bordelais en deux sous-régions : la rive gauche et la rive droite. Alors que la rive droite repose principalement sur des sols argilo-calcaire , la rive gauche quant à elle est largement connue pour ses sols pauvres jonchés des fameuses graves. On y produit des vins de grandes qualités que l’on qualifie volontier de plus féminin à droite pour leur côté fin et le raffiné, et de plus masculin à gauche pour leur corps et leur puissance.
Avec près de 120 000 hectares de vignes, il s’agit de la première région productrice française en terme de volume d’AOC.
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Le commentaire du Guide Hachette des vins
Entièrement vinifié et élevé en barriques, ce pomerol offre un visage à la fois gourmand et puissant de l'appellation. Ses notes intenses de fruits mûrs et d'épices douces trouvent au nez et en bouche un écho subtil. La trame est dense, veloutée, généreuse, sans surenchère de bois, avec des tanins mûrs et soyeux en soutien. Un grand vin de terroir à conserver précieusement.
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