Château Latour-Martillac, 2020 - Pessac-Léognan AOP - Blanc Sec - 75 cl
- Vins blancs secs
- Bordeaux
- France
Accords Mets et Vins
Fromages, Poissons
Dégustation
Acidulé, Dense, Frais
| Millésime | 2020 |
|---|---|
| Couleur (Vin) | Blanc |
| Sucrosité | Sec |
| Région viticole | Bordeaux |
| Appellation viticole | Pessac-Léognan |
| Type d'appellation | AOP |
| Complément d'appellation | Grand cru classé de Graves |
| Cépage | Sauvignon blanc, Sémillon |
| Pays d'origine | France |
| Occasion (Vin et alcool) | Entre amis |
| Contenu net | 75 cl |
| Alcool | 13% vol.  |
| Allergène(s) | Sulfites |
| Accords Mets et Vins | Fromages, Poissons |
| Evaluation Wine advisor | 8,3 |
| Evaluation Guide Hachette | 2 étoiles |
| Année de parution Guide Hachette | 2023 |
| Evaluation Guide Hachette Commentaire | D'un jaune pâle limpide et brillant, ce blanc 2020 est aussi très expressif par son bouquet élégant et frais d'agrumes agrémenté d'une note minérale et d'un boisé savamment dosé. La bouche se montre tout aussi aromatique et gracieuse, parfaitement équilibrée, énergique et d'une belle longueur. |
| Arômes | Abricot, Citron, Verveine |
| Dégustation bouche (bouche) | La densité et le volume en bouche sont soutenus par une belle acidité. La finale offre complexité et fraîcheur. |
| Dégustation olfactive (Nez) | Nez intense frais et expressif. La large palette aromatique laisse apparaître des notes de citron jaune, d’abricot de fruits à chair blanche et de verveine. |
| Dégustation robe (Œil) | Robe pâle |
| Echelle de fruit | 5 |
| Echelle de personnalité | 1 |
| Potentiel de garde | À boire jusqu’à 8 ans |
| Température de service | Servir à 11°C |
| Dégustation | Acidulé, Dense, Frais |
| Domaines et chateaux | Château Latour Martillac |
| Catégorie produits | vin_francais |
| Libellé | Château Latour-Martillac, 2020 - Pessac-Léognan AOP - Blanc Sec - 75 cl |
| Vin millésimé | Oui |
| Produit et étiqueté après le 8 décembre 2023 ? | Non |
| Accords Mets et Vins | Fromages, Poissons |
|---|---|
| Potentiel de garde | À boire jusqu’à 8 ans |
| Température de service | Servir à 11°C |
| Dégustation bouche (bouche) | La densité et le volume en bouche sont soutenus par une belle acidité. La finale offre complexité et fraîcheur. |
|---|---|
| Dégustation olfactive (Nez) | Nez intense frais et expressif. La large palette aromatique laisse apparaître des notes de citron jaune, d’abricot de fruits à chair blanche et de verveine. |
| Dégustation robe (Œil) | Robe pâle |
Partez à la découverte du bordelais
Cette région viticole de renom fortement plébiscitée depuis le 18e siècle a grandement participé au rayonnement des vins français à l’international.
Traversé par la Garonne, il convient de séparer le Bordelais en deux sous-régions : la rive gauche et la rive droite. Alors que la rive droite repose principalement sur des sols argilo-calcaire , la rive gauche quant à elle est largement connue pour ses sols pauvres jonchés des fameuses graves. On y produit des vins de grandes qualités que l’on qualifie volontier de plus féminin à droite pour leur côté fin et le raffiné, et de plus masculin à gauche pour leur corps et leur puissance.
Avec près de 120 000 hectares de vignes, il s’agit de la première région productrice française en terme de volume d’AOC.
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Le commentaire du Guide Hachette des vins
D'un jaune pâle limpide et brillant, ce blanc 2020 est aussi très expressif par son bouquet élégant et frais d'agrumes agrémenté d'une note minérale et d'un boisé savamment dosé. La bouche se montre tout aussi aromatique et gracieuse, parfaitement équilibrée, énergique et d'une belle longueur.
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