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Château Lafite Rothschild, 2016 - Pauillac AOP - Rouge - 75 cl

9,2/10maCave - 2020 -

Accords Mets et Vins

Fromages, Viandes blanches, Viandes rouges

Millésime 2016
Couleur (Vin) Rouge
Région viticole Bordeaux
Appellation viticole Pauillac
Type d'appellation AOP
Cépage Cabernet Franc, Cabernet-Sauvignon, Merlot, Petit verdot
Pays d'origine France
Occasion (Vin et alcool) Pour épater
Contenu net 75 cl
Alcool 13% vol.
Allergène(s) Sulfites
Accords Mets et Vins Fromages, Viandes blanches, Viandes rouges
Evaluation Wine advisor 9,2
Evaluation Guide Hachette 3 étoiles, Coup de coeur
Année de parution Guide Hachette 2020
Evaluation Guide Hachette Commentaire Si comme l'écrivait Spinoza, « la joie est le passage d'une moindre perfection à une perfection plus grande », c'est à un ravissement que nous prépare ce pauillac déjà si intense et profond. Quelque peu sur la réserve, il offre cependant des arômes de fruits noirs, de bois de santal et d'épices douces fort complexes. Puis il aborde le palais avec autant de fraîcheur que d'ampleur, avant de développer une matière dense, parfaitement architecturée autour de tanins fins et serrés. La longue finale sur le fruit et le boisé est un autre indice qu'une perfection plus grande encore est à venir.
Dégustation bouche (bouche) Puissante, aux notes de fruits noirs et de tabac.
Dégustation olfactive (Nez) Complexe, nez intense aux notes fruitées et boisées.
Dégustation robe (Œil) Rouge intense et profond.
Echelle de fruit 3
Echelle de personnalité 5
Potentiel de garde À boire jusqu’à 7 ans
Température de service Entre 16 et 18°C
Domaines et chateaux Château Lafite Rothschild
Catégorie produits vin_francais
Libellé Château Lafite Rothschild, 2016 - Pauillac AOP - Rouge - 75 cl
Vin millésimé Oui
Produit et étiqueté après le 8 décembre 2023 ? Non

Partez à la découverte du bordelais

Cette région viticole de renom fortement plébiscitée depuis le 18e siècle a grandement participé au rayonnement des vins français à l’international. 
Traversé par la Garonne, il convient de séparer le Bordelais en deux sous-régions : la rive gauche et la rive droite. Alors que la rive droite repose principalement sur des sols argilo-calcaire , la rive gauche quant à elle est largement connue pour ses sols pauvres jonchés des fameuses graves. On y produit des vins de grandes qualités que l’on qualifie volontier de plus féminin à droite pour leur côté fin et le raffiné, et de plus masculin à gauche pour leur corps et leur puissance.
Avec près de 120 000 hectares de vignes, il s’agit de la première région productrice française en terme de volume d’AOC.

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9,2/10maCave - 2020 -

Le commentaire du Guide Hachette des vins

Si comme l'écrivait Spinoza, « la joie est le passage d'une moindre perfection à une perfection plus grande », c'est à un ravissement que nous prépare ce pauillac déjà si intense et profond. Quelque peu sur la réserve, il offre cependant des arômes de fruits noirs, de bois de santal et d'épices douces fort complexes. Puis il aborde le palais avec autant de fraîcheur que d'ampleur, avant de développer une matière dense, parfaitement architecturée autour de tanins fins et serrés. La longue finale sur le fruit et le boisé est un autre indice qu'une perfection plus grande encore est à venir.

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