Château Clauzet , 2021 - Saint-Estèphe AOP - Rouge - 75 cl
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- Bordeaux
- France
Accords Mets et Vins
Viandes rouges
Dégustation
Souple
| Millésime | 2021 |
|---|---|
| Couleur (Vin) | Rouge |
| Région viticole | Bordeaux |
| Appellation viticole | Saint-Estèphe |
| Type d'appellation | AOP |
| Cépage | Cabernet Franc, Cabernet-Sauvignon, Merlot |
| Pays d'origine | France |
| Occasion (Vin et alcool) | Au plat principal |
| Contenu net | 75 cl |
| Alcool | 13 % vol.  |
| Allergène(s) | Contient des sulfites |
| Accords Mets et Vins | Viandes rouges |
| Evaluation Wine advisor | 8 |
| Arômes | Fruits rouges |
| Dégustation bouche (bouche) | La bouche est minérale et racée. En bouche ce vin exprime des notes de mûre fraîche, de framboise fraîche et plus légèrement de lilas associées à des touches de cassis pulpeux ainsi qu’à de fines pointes de chocolat et de caramélisation. |
| Dégustation olfactive (Nez) | Le nez offre une certaine puissance, un grain fin et une petite intensité et de la fraîcheur. On y retrouve des notes de cassis sauvage, de fraise des bois et plus légèrement de minéralité racée associée à des touches de poivre, d’épices douces et à une fine pointe de badiane. |
| Dégustation robe (Œil) | Couleur rubis |
| Echelle de fruit | 3 |
| Echelle de personnalité | 4 |
| Potentiel de garde | À boire jusqu’à 6 ans |
| Température de service | Servir à 18°C |
| Dégustation | Souple |
| Domaines et chateaux | Château Clauzet |
| Catégorie produits | vin_francais |
| Libellé | Château Clauzet , 2021 - Saint-Estèphe AOP - Rouge - 75 cl |
| Vin millésimé | Oui |
| Produit et étiqueté après le 8 décembre 2023 ? | Non |
| Accords Mets et Vins | Viandes rouges |
|---|---|
| Potentiel de garde | À boire jusqu’à 6 ans |
| Température de service | Servir à 18°C |
| Dégustation bouche (bouche) | La bouche est minérale et racée. En bouche ce vin exprime des notes de mûre fraîche, de framboise fraîche et plus légèrement de lilas associées à des touches de cassis pulpeux ainsi qu’à de fines pointes de chocolat et de caramélisation. |
|---|---|
| Dégustation olfactive (Nez) | Le nez offre une certaine puissance, un grain fin et une petite intensité et de la fraîcheur. On y retrouve des notes de cassis sauvage, de fraise des bois et plus légèrement de minéralité racée associée à des touches de poivre, d’épices douces et à une fine pointe de badiane. |
| Dégustation robe (Œil) | Couleur rubis |
Partez à la découverte du bordelais
Cette région viticole de renom fortement plébiscitée depuis le 18e siècle a grandement participé au rayonnement des vins français à l’international.
Traversé par la Garonne, il convient de séparer le Bordelais en deux sous-régions : la rive gauche et la rive droite. Alors que la rive droite repose principalement sur des sols argilo-calcaire , la rive gauche quant à elle est largement connue pour ses sols pauvres jonchés des fameuses graves. On y produit des vins de grandes qualités que l’on qualifie volontier de plus féminin à droite pour leur côté fin et le raffiné, et de plus masculin à gauche pour leur corps et leur puissance.
Avec près de 120 000 hectares de vignes, il s’agit de la première région productrice française en terme de volume d’AOC.
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