Château Belgrave, 2021 - Haut-Médoc AOP - Rouge - 75 cl
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- Bordeaux
- France
Accords Mets et Vins
Fromages, Gibiers, Viandes blanches, Viandes rouges
Dégustation
Puissant
| Millésime | 2021 |
|---|---|
| Couleur (Vin) | Rouge |
| Région viticole | Bordeaux |
| Appellation viticole | Haut-Médoc |
| Type d'appellation | AOP |
| Cépage | Cabernet-Sauvignon, Merlot, Petit verdot |
| Pays d'origine | France |
| Occasion (Vin et alcool) | Au plat principal |
| Contenu net | 75 cl |
| Alcool | 12,5 % vol.  |
| Allergène(s) | Dioxyde de soufre et sulfites |
| Accords Mets et Vins | Fromages, Gibiers, Viandes blanches, Viandes rouges |
| Evaluation Wine advisor | 8,3 |
| Arômes | Fruits noirs |
| Dégustation bouche (bouche) | Il accompagne à merveille les viandes rouges braisées ou mijotées (cailles roties, filet de boeuf aux champignons ou en croûte, gigot d'agneau, pavé de biche grillé, magrets de canard braisés, agneau braisé et ses pommes de terre sautées, médaillon de boeuf aux carottes...) ainsi que les fromages à pâte pressée non cuite : cantal vieux, mimolette, gouda, Saint Nectaire, Salers, Morbier. |
| Dégustation olfactive (Nez) | Un bouquet riche et opulent. |
| Dégustation robe (Œil) | La robe est presque noire, profonde |
| Echelle de fruit | 4 |
| Echelle de personnalité | 4 |
| Potentiel de garde | À boire dans 10 ans et plus |
| Température de service | Servir à 16°C |
| Dégustation | Puissant |
| Domaines et chateaux | Château Belgrave |
| Catégorie produits | vin_francais |
| Code Parent | c5eb43dc-4ee6-4ec9-b256-f481d181fbac |
| Libellé | Château Belgrave, 2021 - Haut-Médoc AOP - Rouge - 75 cl |
| Vin millésimé | Oui |
| Produit et étiqueté après le 8 décembre 2023 ? | Non |
| Accords Mets et Vins | Fromages, Gibiers, Viandes blanches, Viandes rouges |
|---|---|
| Potentiel de garde | À boire dans 10 ans et plus |
| Température de service | Servir à 16°C |
| Dégustation bouche (bouche) | Il accompagne à merveille les viandes rouges braisées ou mijotées (cailles roties, filet de boeuf aux champignons ou en croûte, gigot d'agneau, pavé de biche grillé, magrets de canard braisés, agneau braisé et ses pommes de terre sautées, médaillon de boeuf aux carottes...) ainsi que les fromages à pâte pressée non cuite : cantal vieux, mimolette, gouda, Saint Nectaire, Salers, Morbier. |
|---|---|
| Dégustation olfactive (Nez) | Un bouquet riche et opulent. |
| Dégustation robe (Œil) | La robe est presque noire, profonde |
Partez à la découverte du bordelais
Cette région viticole de renom fortement plébiscitée depuis le 18e siècle a grandement participé au rayonnement des vins français à l’international.
Traversé par la Garonne, il convient de séparer le Bordelais en deux sous-régions : la rive gauche et la rive droite. Alors que la rive droite repose principalement sur des sols argilo-calcaire , la rive gauche quant à elle est largement connue pour ses sols pauvres jonchés des fameuses graves. On y produit des vins de grandes qualités que l’on qualifie volontier de plus féminin à droite pour leur côté fin et le raffiné, et de plus masculin à gauche pour leur corps et leur puissance.
Avec près de 120 000 hectares de vignes, il s’agit de la première région productrice française en terme de volume d’AOC.
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