Charles de Villeneuve BIO, 2022 - Saumur-Champigny AOP - Rouge - 75 cl
- Vins biologiques
- Vallée de la Loire
- France
Le produit a une évaluation de 5 sur 5
(1 avis)
Label
Agriculture Biologique Europe
Accords Mets et Vins
Charcuteries, Viandes rouges
Dégustation
Bel équilibre
| Millésime | 2022 |
|---|---|
| Couleur (Vin) | Rouge |
| Région viticole | Vallée de la Loire |
| Appellation viticole | Saumur-Champigny |
| Type d'appellation | AOP |
| Cépage | Cabernet Franc |
| Pays d'origine | France |
| Label | Agriculture Biologique Europe |
| Occasion (Vin et alcool) | Au plat principal |
| Contenu net | 75 cl |
| Alcool | 13 % vol.  |
| Allergène(s) | Sulfites |
| Accords Mets et Vins | Charcuteries, Viandes rouges |
| Evaluation Wine advisor | 7,3 |
| Arômes | Fruits rouges |
| Dégustation bouche (bouche) | Attaque franche, souple, dotée de tanins fermes mais enrobés. Joli caractère. Finale élégante et persistante sur de fines notes réglissées. |
| Dégustation olfactive (Nez) | Nez intense et ouvert aux notes intenses de fruits rouges frais (fraise, cerise) et d’épices (poivre noir). |
| Dégustation robe (Œil) | Rubis foncé |
| Echelle de fruit | 3 |
| Echelle de personnalité | 3 |
| Potentiel de garde | À boire jusqu’à 3 ans |
| Température de service | Servir à 16°C |
| Dégustation | Bel équilibre |
| Domaines et chateaux | Charles de Villeneuve |
| Catégorie produits | vin_francais |
| Libellé | Charles de Villeneuve BIO, 2022 - Saumur-Champigny AOP - Rouge - 75 cl |
| Vin millésimé | Oui |
| Produit et étiqueté après le 8 décembre 2023 ? | Non |
| Accords Mets et Vins | Charcuteries, Viandes rouges |
|---|---|
| Potentiel de garde | À boire jusqu’à 3 ans |
| Température de service | Servir à 16°C |
| Dégustation bouche (bouche) | Attaque franche, souple, dotée de tanins fermes mais enrobés. Joli caractère. Finale élégante et persistante sur de fines notes réglissées. |
|---|---|
| Dégustation olfactive (Nez) | Nez intense et ouvert aux notes intenses de fruits rouges frais (fraise, cerise) et d’épices (poivre noir). |
| Dégustation robe (Œil) | Rubis foncé |
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Le vignoble de la vallée de la Loire est sans nul doute le plus morcelé et l’un des plus étendu de France. Sur le plan climatique, cela varie d’océanique en pays nantais à continental dans l’orléanais.
Face à cette diversité, la production est autant qualitative qu’éclectique. De célèbres cépages blancs tels que le sauvignon ou le chenin prennent ainsi racine et sont à l’origine de vins d’AOC dont la renommée n’est plus à faire tels que Pouilly-Fumé ou le Coteau du Layon. Les rouges ne sont pas en reste non plus. Cabernet franc, pinot noir et autre gamay permettent de produire des vins de grande qualité à l’instar du Chinon ou du Sancerre.
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DOJO
Date de publication: 03/04/2024
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