Accords Mets et Vins
Viandes rouges
Dégustation
Belle finale
| Millésime | 2021 |
|---|---|
| Couleur (Vin) | Rouge |
| Région viticole | Vallée du Rhône |
| Appellation viticole | Cornas |
| Type d'appellation | AOP |
| Cépage | Syrah |
| Pays d'origine | France |
| Occasion (Vin et alcool) | Au plat principal, Repas de famille |
| Contenu net | 75 cl |
| Alcool | 13 % vol.  |
| Allergène(s) | Contient des sulfites |
| Accords Mets et Vins | Viandes rouges |
| Arômes | Fruits noirs |
| Dégustation bouche (bouche) | Bouche charpentée et corsée |
| Dégustation olfactive (Nez) | Arômes de cassis, remplacés avec le temps par des notes poivrées et de réglisse |
| Dégustation robe (Œil) | Robe rouge grenat intense |
| Echelle de fruit | 3 |
| Echelle de personnalité | 3 |
| Potentiel de garde | À boire jusqu’à 5 ans |
| Température de service | Servir à 16°C |
| Dégustation | Belle finale |
| Domaines et chateaux | Maison Delas |
| Catégorie produits | vin_francais |
| Libellé | Chante Perdrix, 2021 - Cornas AOP - Rouge - 75 cl |
| Vin millésimé | Oui |
| Produit et étiqueté après le 8 décembre 2023 ? | Non |
| Accords Mets et Vins | Viandes rouges |
|---|---|
| Potentiel de garde | À boire jusqu’à 5 ans |
| Température de service | Servir à 16°C |
| Dégustation bouche (bouche) | Bouche charpentée et corsée |
|---|---|
| Dégustation olfactive (Nez) | Arômes de cassis, remplacés avec le temps par des notes poivrées et de réglisse |
| Dégustation robe (Œil) | Robe rouge grenat intense |
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Le vignoble de la Vallée du Rhône se compose de deux parties.
Au Nord, la vallée du Rhône septentrionale, avec ses vignobles en pentes et en terrasses, qui offrent des vins de grande qualité, généreux et épicés.
Au Sud, la vallée du Rhône méridionale, plus sèche, qui proposent des vins plus simples, à l'exception de quelques appellations comme Châteauneuf-du-Pape, avec des notes de garrigues et de fruits sucrés.
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