Céréales & légumineuses (Broché)

Livres de cuisine légumes
Valérie Cupillard

Editeur

la Plage

Date de parution

27/03/2009

Céréales & légumineuses ¤ En flocons ou en semoules, concassées, germées, précuites... aujourd'hui, céréales et légumineuses (les fameux « légumes secs »), sont devenus vraiment rapides à préparer. ¤ La gastronomie bio les plébiscite, les nutritionnistes nous encouragent à leur redonner une vraie place pour un meilleur équilibre des apports protéiniques. ¤ Ce livre contient 100 recettes pleines d'idées pour en cuisiner tous les jours et sous toutes les formes. Quelques recettes : Boulghour de sarrasin à la menthe Béchamel à la farine de lentilles Galettes de pois chiches Petit épeautre au lait de coco Pain d'aubergines aux flocons de riz...

Caractéristiques
Auteur(s)	Valérie Cupillard
Editeur	la Plage
Distributeur	Hachette Livre
Format	Broché
Date de parution	27/03/2009
ISBN	978-2-84221-203-2
Dimensions (cm)	21x14
Titre de l'œuvre	Céréales & légumineuses
Catégorie produits	cuisine_et_vins
Nombre de pages	127
Rayon	Livre\|Loisirs, Vie pratique\|Cuisine & Vins\|Plats\|Légumes
Poids du produit	182 g
Thème livre de cuisine	Plats - légumes
Libellé	Céréales & légumineuses (Broché)
EAN	9782842212032
Edition	Nouv. éd.
Thème CLIL	Cuisine, gastronomie