Collection
Delta 2000 : Cuisine
Editeur
SAEP
Date de parution
20/04/1998
Les recettes de cet ouvrage vous proposent une grande variété de brochettes : amuse-bouches, poissons et fruits de mer, viandes, volailles, abats, légumes, fromages et desserts.
Selon les aliments choisis, les brochettes pourront être cuites nature au gril, au barbecue ou sur une pierre à griller, mais aussi au four, gratinées, panées, frites, parfois marinées au préalable.
Synonymes de soleil et de plein air, les brochettes se dégustent toute l'année.
| Auteur(s) | Patrice Gérardin |
|---|---|
| Collection | Delta 2000 : Cuisine |
| Editeur | SAEP |
| Format | Broché |
| Date de parution | 20/04/1998 |
| ISBN | 2-7372-2246-X |
| Dimensions (cm) | 22x13 |
| Titre de l'œuvre | Brochettes |
| Catégorie produits | cuisine_et_vins |
| Nombre de pages | 95 |
| Rayon | Livre|Loisirs, Vie pratique|Cuisine & Vins|Autres Cuisine & Vins |
| Poids du produit | 200 g |
| Thème livre de cuisine | Cuisine généralité |
| Libellé | Brochettes (Broché) |
| EAN | 9782737222467 |
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