Bricks, croustillants et feuilletés (Broché)

Encyclopédie de cuisine
Ghislaine Danan-Bénady

Collection

Petits pratiques Hachette : Cuisine n°28

Editeur

Hachette Pratique

Date de parution

06/04/2005

Mariez légèreté et croustillant...

Cornets feuilletés à la feta, croustillants de caille, papillotes de saumon... voici de nombreuses recettes à préparer avec des feuilles de brick pour apporter croquant et légèreté à vos diners.

Toutes les techniques de pliage sont expliquées pas à pas pour vous permettre de réaliser des recettes du plus bel effet.

Chaque recette est illustrée et agrémentée de précieux conseils, et des symboles précis indiquent le niveau de prix et de difficulté.

Caractéristiques
Auteur(s)	Ghislaine Danan-Bénady
Collection	Petits pratiques Hachette : Cuisine n°28
Editeur	Hachette Pratique
Format	Broché
Date de parution	06/04/2005
Titre de l'œuvre	Bricks, croustillants et feuilletés
Catégorie produits	cuisine_et_vins
Nombre de pages	62
Rayon	Livre\|Loisirs, Vie pratique\|Cuisine & Vins\|Autres Cuisine & Vins
Poids du produit	182 g
Photographe	Alexandra Duca
Thème livre de cuisine	Cuisine généralité
Libellé	Bricks, croustillants et feuilletés (Broché)
EAN	9782016251294
Edition	Nouv. présentation