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Bourgogne - Produits du terroir et recettes traditionnelles (Broché)

Editeur

Albin Michel, Conseil national des arts culinaires

Date de parution

28/10/1993

L'Yonne, la Côte-d'Or, la Saône-et-Loire et la Nièvre forment la région de Bourgogne dont le patrimoine culinaire est l'un des plus riches de France.

Auteur(s) Conseil national des arts culinaires
Série L'inventaire du patrimoine culinaire de la France
Editeur Albin Michel, Conseil national des arts culinaires
Distributeur Hachette Livre
Préfacier Jean-François Bazin
Format Broché
Date de parution 28/10/1993
ISBN 2-226-06522-9
Numéro dans la collection 4
Dimensions (cm) 14 x 22 x 2.3
Titre de l'œuvre Bourgogne
Catégorie produits cuisine_et_vins
Nombre de pages 327
Rayon Livre|Loisirs, Vie pratique|Cuisine & Vins|Cuisine française
Poids du produit 490 g
Thème livre de cuisine Cuisine française
Libellé Bourgogne - Produits du terroir et recettes traditionnelles (Broché)
EAN 9782226065223
Thème CLIL Guides hébergement et restauration

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