Boules et Boulettes (Cartonné)

Encyclopédie de cuisine
Chae Rin Vincent

Collection

Irrésistibles

Editeur

La Martinière

Date de parution

02/05/2013

Boules & Boulettes

Elles sont rondes, fondantes ou croquantes, réconfortantes et ludiques ! Roulez, boulez : les boulettes-party, c'est toute l'année !

¤ Au poisson ou à la viande, les meatballs se dégustent avec ou sans sauce, se piquent de brochettes ou se rangent dans une baguette, comme dans le Banh mi.

¤ Aux légumes, céréales ou fromages, les boulettes végétariennes telles les Boulettes de riz poétiques et la Salade maboule raviront les amateurs de végétal !

¤ Façon pochette-surprise, il faut les croquer pour découvrir leur coeur de caramel ou de chocolat gourmand. Le Daifuku moshi, lui, cache une fraise dans un écrin de riz.

30 recettes de boulettes gourmandes, festives et délicieusement régressives... Succombez !

Caractéristiques
Auteur(s)	Chae Rin Vincent
Collection	Irrésistibles
Editeur	La Martinière
Distributeur	Interforum
Format	Cartonné
Date de parution	02/05/2013
ISBN	978-2-7324-5588-4
Dimensions (cm)	18 x 24 x 1.4
Titre de l'œuvre	Boules et Boulettes
Catégorie produits	cuisine_et_vins
Nombre de pages	69
Rayon	Livre\|Loisirs, Vie pratique\|Cuisine & Vins\|Autres Cuisine & Vins
Poids du produit	384 g
Photographe	Aimery Chemin
Thème livre de cuisine	Cuisine généralité
Libellé	Boules et Boulettes (Cartonné)
EAN	9782732455884
Thème CLIL	Cuisine, gastronomie