Bonbons de toujours (Relié)

Encyclopédie de cuisine
Association Ouyena

Collection

Gründ cuisine

Editeur

Gründ

Date de parution

15/10/2015

Un ouvrage gourmand et régressif au bon goût de nostalgie !

L'association OuyenA est née en 2011 de la volonté de partager une passion pour les spécialités culinaires, alliances entre un terroir et un savoir-faire.
L'association s'intéresse ici aux bonbons et autres confiseries, fabriquées dans un savoir-faire ancestral, avec les produits du terroir.
Leur futur site internet OuYenA proposera de vendre en ligne des bonbons venant de toute la France, sélectionnés par l'association pour leur qualité et leur appartenance au patrimoine.
Dans le livre Bonbons de nos régions, découvrez l'histoire et les modes de fabrication de 80 bonbons et confiseries d'exceptions, des plus connus (Anis de Flavigny, Bergamote de Nancy...) aux plus originaux (Babelute de Lille, Cotignac d'Orléans...), classés selon leur date de création.
Préface du Syndicat national de la confiserie

Caractéristiques
Auteur(s)	Association Ouyena
Collection	Gründ cuisine
Editeur	Gründ
Format	Relié
Date de parution	15/10/2015
ISBN	978-2-324-01132-0
Dimensions (cm)	20 x 26 x 2.6
Catégorie produits	cuisine_et_vins
Nombre de pages	192
Rayon	Livre\|Loisirs, Vie pratique\|Cuisine & Vins\|Autres Cuisine & Vins
Poids du produit	953 g
Thème livre de cuisine	Cuisine généralité
Libellé	Bonbons de toujours (Relié)
EAN	9782324011320
Thème CLIL	Pâtisserie, confiserie, chocolat