Editeur
La Martinière
Date de parution
24/09/2015
Simples ou complexes, les bières fascinent.
Avant de les déguster, il faut revenir sur leur composition, comprendre les ingrédients et les modes d’élaboration. Après cette première rencontre, il sera temps d’apprendre à goûter et décrypter les flaveurs, puis introduire les bières dans le paysage gastronomique.
| Auteur(s) | Elisabeth Pierre |
|---|---|
| Editeur | La Martinière |
| Format | Broché |
| Date de parution | 24/09/2015 |
| ISBN | 978-2-7324-6640-8 |
| Dimensions (cm) | 16 x 22 x 2 |
| Titre de l'œuvre | Bières, leçons de dégustation |
| Catégorie produits | cuisine_et_vins |
| Nombre de pages | 255 |
| Rayon | Livre|Loisirs, Vie pratique|Cuisine & Vins|Alcools & spiritueux |
| Poids du produit | 615 g |
| Photographe | Pierre Monetta |
| Thème livre de cuisine | Alcools et spiritueux |
| Libellé | Bières, leçons de dégustation (Broché) |
| EAN | 9782732466408 |
| Thème CLIL | Gastronomie |
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