Bières, leçons de dégustation (Broché)

Livres alcools & vins
Elisabeth Pierre

Editeur

La Martinière

Date de parution

24/09/2015

Simples ou complexes, les bières fascinent. Avant de les déguster, il faut revenir sur leur composition, comprendre les ingrédients et les modes d’élaboration. Après cette première rencontre, il sera temps d’apprendre à goûter et décrypter les flaveurs, puis introduire les bières dans le paysage gastronomique.

Caractéristiques
Auteur(s)	Elisabeth Pierre
Editeur	La Martinière
Format	Broché
Date de parution	24/09/2015
ISBN	978-2-7324-6640-8
Dimensions (cm)	16 x 22 x 2
Nombre de pages	255
Poids du produit	615 g
Photographe	Pierre Monetta
Thème livre de cuisine	Alcools et spiritueux
EAN	9782732466408