Accords Mets et Vins
Viandes rouges
Dégustation
Ample, Aromatique, Belle longueur
| Millésime | 2019 |
|---|---|
| Couleur (Vin) | Rouge |
| Région viticole | Bordeaux |
| Appellation viticole | Côtes de Bourg |
| Type d'appellation | AOP |
| Cépage | Cabernet Franc, Cabernet-Sauvignon, Malbec, Merlot |
| Pays d'origine | France |
| Occasion (Vin et alcool) | A offrir , Au plat principal, Entre amis, Repas de famille |
| Contenu net | 75 cl |
| Alcool | 14,5% vol.  |
| Allergène(s) | Sulfites |
| Accords Mets et Vins | Viandes rouges |
| Evaluation Wine advisor | 7,4 |
| Arômes | Boisé, Cassis, Cerise noire, Chêne, Garrigue, Myrtille |
| Dégustation bouche (bouche) | Belle tension, fruité. |
| Dégustation olfactive (Nez) | Fruit rouge intense. |
| Dégustation robe (Œil) | Rouge grenat brillante. |
| Echelle de fruit | 4 |
| Echelle de personnalité | 4 |
| Potentiel de garde | À boire jusqu’à 5 ans |
| Température de service | Servir à 15°C |
| Dégustation | Ample, Aromatique, Belle longueur |
| Domaines et chateaux | Astral de Château Puybarbe |
| Catégorie produits | vin_francais |
| Libellé | Astral de Château Puybarbe, 2019 - Côtes de Bourg AOP - Rouge - 75 cl |
| Vin millésimé | Oui |
| Produit et étiqueté après le 8 décembre 2023 ? | Non |
| Accords Mets et Vins | Viandes rouges |
|---|---|
| Potentiel de garde | À boire jusqu’à 5 ans |
| Température de service | Servir à 15°C |
| Dégustation bouche (bouche) | Belle tension, fruité. |
|---|---|
| Dégustation olfactive (Nez) | Fruit rouge intense. |
| Dégustation robe (Œil) | Rouge grenat brillante. |
Partez à la découverte du bordelais
Cette région viticole de renom fortement plébiscitée depuis le 18e siècle a grandement participé au rayonnement des vins français à l’international.
Traversé par la Garonne, il convient de séparer le Bordelais en deux sous-régions : la rive gauche et la rive droite. Alors que la rive droite repose principalement sur des sols argilo-calcaire , la rive gauche quant à elle est largement connue pour ses sols pauvres jonchés des fameuses graves. On y produit des vins de grandes qualités que l’on qualifie volontier de plus féminin à droite pour leur côté fin et le raffiné, et de plus masculin à gauche pour leur corps et leur puissance.
Avec près de 120 000 hectares de vignes, il s’agit de la première région productrice française en terme de volume d’AOC.
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Découvrez le Château Puybarbe
L’existence du Château Puybarbe remonte à plusieurs siècles, comme le prouve une gravure du château et du parc sur laquelle figure la légende « L'ancien apanage de Peubarbe, contes de Savignac - Gironde 15ème siècle ». Situé au cœur de l’appellation des Côtes de Bourg, où trois lignes de coteaux parallèles à la rive droite de l’Estuaire de la Gironde (en face de l'appellation Margaux dans le Médoc) font que cette région viticole est surnommée la « petite Suisse girondine ». Ainsi, le Château Puybarbe se trouve perché sur l'un des points culminants de la troisième ligne de crêtes et offre un panorama unique sur toute la région de Bourg et jusqu’à Bordeaux. Le Château Puybarbe produit aujourd'hui des vins bien équilibrés qui expriment le terroir dont ils sont issus et qui conjuguent tradition et modernité. Ils recherchent la meilleure qualité dans chacune des cuvées. Les diverses récompenses obtenues pour leurs vins en témoignent.
Découvrez le Château Puybarbe
Le Château Puybarbe est situé au cœur de l’appellation des Côtes de Bourg. Trois lignes de coteaux parallèles à la rive droite de l’Estuaire de la Gironde (en face de l'appellation Margaux dans le Médoc) font que cette région viticole est surnommée la « petite Suisse girondine ». Ainsi, le Château Puybarbe se trouve perché sur l'un des points culminants de la troisième ligne de crêtes et offre un panorama unique sur toute la région de Bourg et jusqu’à Bordeaux.
L’existence du Château Puybarbe remonte à plusieurs siècles, comme le prouve une gravure du château et du parc sur laquelle figure la légende « L'ancien apanage de Peubarbe, contes de Savignac - Gironde 15ème siècle ».
Les vignobles furent plantés à l’époque romaine sur les coteaux. Mais le témoignage le plus ancien de l'activité de viticulture à Puybarbe date de 1895 ; il s'agit d’un acte de vente de la propriété. La famille Orlandi a été propriétaire du domaine depuis 1952 et le transfert de propriété du Château à Riku et Anna Väänänen a été convenu à l’automne 2017 et finalisé en octobre 2018.
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