Assiettes végétariennes et plats uniques (Broché)

Livres de cuisine vegan et végétarienne
Valérie Cupillard

Editeur

la Plage

Date de parution

21/09/2004

Des assiettes pleines de couleurs et de saveurs nouvelles, toujours changeantes au fil des saisons. Des assiettes équilibrées et appétissantes, faciles à préparer et qui plaisent à toute la famille.

Voici l'objectif de ce livre: vous livrer les secrets de fabrication de ces assiettes hautes en couleurs qui font le succès de la cuisine végétarienne.

350 recettes pour apprendre à préparer rapidement des petites sauces, des galettes de céréales, des coulis de légumes, des pâtes à tartiner... de quoi rompre la monotonie des repas et varier sainement son alimentation.

L'auteure utilise toutes les formes de céréales, de légumes et de légumineuses que l'on trouve aujourd'hui dans les magasins bio: laits végétaux, flocons de pois chiches, céréales concassées... et vous propose des plats gais et légers, faciles à préparer... à l'image de la cuisine d'aujourd'hui.

Caractéristiques
Auteur(s)	Valérie Cupillard
Editeur	la Plage
Format	Broché
Date de parution	21/09/2004
ISBN	2-84221-134-0, 978-2-84221-134-9
Dimensions (cm)	17 x 24 x 1.8
Titre de l'œuvre	Assiettes végétariennes et plats uniques
Catégorie produits	cuisine_et_vins
Nombre de pages	224
Rayon	Livre\|Loisirs, Vie pratique\|Cuisine & Vins\|Cuisine diététique et bio
Poids du produit	560 g
Photographe	Philippe Barret
Thème livre de cuisine	Cuisine diététique et bio
Libellé	Assiettes végétariennes et plats uniques (Broché)
EAN	9782842211349
Edition	Nouv. éd.