Afrique du nord Le livre de cuisine (Relié)
- Livres de cuisine d'Afrique
- Jeff Koehler
Collection
Cuisine
Editeur
Phaidon
Date de parution
07/09/2023
En Afrique du Nord, la vie quotidienne est rythmée par la préparation des repas. Du Maroc à l'Algérie et de la Tunisie à la Libye, ce livre explore la diversité de cette vaste région, qui offre une cuisine teintée d'influences berbères, arabes, ottomanes, mais aussi françaises, espagnoles et italiennes. Pains plats cuits à la poêle, pâtisseries au miel, salades acidulées, couscous et tagines parfumés... Afrique du Nord : Le Livre de cuisine propose 445 délicieuses recettes du Maghreb, traditionnelles ou contemporaines, facilement réalisables chez soi.
| Auteur(s) | Jeff Koehler |
|---|---|
| Collection | Cuisine |
| Editeur | Phaidon |
| Format | Relié |
| Date de parution | 07/09/2023 |
| ISBN | 978-1-83866-733-7 |
| Dimensions (cm) | 19 x 28 x 4.5 |
| Nombre de pages | 463 |
| Poids du produit | 1668 g |
| Thème livre de cuisine | Cuisine du monde |
| EAN | 9781838667337 |
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